草菇的种植前景及种植技术要点，草菇种植技术都有哪些

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1、原料处理

种植草菇需要用到玉米芯进行栽培，先将新鲜的玉米芯放置光照下进行暴晒，时间可在4天左右，之后浸泡池中覆盖一层塑料布，将玉米芯均匀放置浸泡池30公分的厚度，在其上方撒上1公分左右的石灰粉，如此重复放置，直到浸泡池满了为止，然后灌水浸泡直到玉米芯发黄。

2、铺料播种

草菇种植技术中铺料播种至关重要，将浸泡好的玉米芯均匀的铺洒在土壤上，面积不需太大，在80公分即可，然后在上面撒上草菇种子，覆盖一层保湿膜，为使种子进行呼吸，可在保湿膜挖几个小洞，每隔20厘米左右的距离用土覆盖。

3、发菌催蕾

种植草菇，需要很高的温度，才能使草菇生根，所以需要价格大棚进行封闭，保持温度在32℃～37℃之间，当温度高于37℃时，则需要将保鲜膜捅几个洞，在种植的一个星期后，可将大棚进行适量的通风。

4、种后管理

当草菇长出之后，将大棚的温度控制在28℃～33℃之间，不可高于40℃，否则就会造成草菇的死亡，在其周围放置几台加湿器，其用来提高空气的湿度，在出菇的期间，最好不要在草菇上浇水，可在走道处进行适当的补水。

5、采摘后管理

当采摘后的15天左右，不要进行浇水或者补水处理，在菇床的上方覆盖一层薄膜，控制室内温度在30℃左右，3天过后，可进行喷水，再续上石灰水，提高空气湿度，时常进行通风，加大空气的流通。

自己做菌种：

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草菇的原种、栽培种可采用多种培养基。如麦粒、棉籽壳、麦草、废棉等。原种培养基通过装瓶消毒灭菌处理，接种后放入30～32℃条件下，生长18天即可长满菌瓶，麦粒培养基可提前3～4天。长满菌瓶3～5天后使用菌龄最佳。北方地区5月气候不适宜草菇菌丝生长，制种者可采用空调加温发菌。一般一支母种可接种5～7瓶原种。

栽培种原料可经过灭菌处理接种生产，也可生料接种生产，但菌种纯度略差。一般一瓶原种可接种40～60瓶(袋)栽培种，培养温度30～32℃，经18天作沤发满菌。

常用原种配方：

(1)麦粒培养基：麦粒98％、碳酸钙2％

(2)棉籽壳培养基：棉籽壳87％、麸皮10％、糖1％、生石灰2％，料：水=1：1．4

(3)棉籽壳81％、麦草5％、麸皮10％、糖1％、尿素0．5％、过磷酸钙0．5％、生石灰2％，料：水=1：1．4

常用栽培种配方：

(1)棉籽壳81．5％、麦草10％、麸皮5％、尿素0．5％、过磷酸钙1％

(2)生石灰2％，料：水=1：1．4

(3)废棉80％、麸皮10％、麦草8％、生石灰2％，料：水=1：1．4。

生料制栽培种要点：

取新鲜棉籽壳暴晒2～3天，添加1％的碳酸钙、25％可湿性多菌灵0．2％、生石灰3％，充分搅拌均匀，料：水=1：1．4。消毒周边环境(最好是在室内)，接种用具用75％酒精消毒，采用平菇菌棒装袋法进行袋内层播茜种，用种量是料干重的l0％。

优良的草菇菌种，以草料培养基制种过冬（10～15℃）。越冬之后，提前栽培证明是优质高产者，再用组织分离法得到母种（一级种），继续扩大培养，供应当年生产使用。

菇农在选购草菇菌种时应注意下列几点：

（1）草菇菌丝为透明状，银灰色，分布均匀，菌丝较为稀疏，有红褐色的厚垣孢子为正常的菌种。草菇母种、原种、栽培种，如厚垣孢子较多，一般地说，子实体较小，反之，子实体则较大。

（2）若银灰色草菇菌丝间掺杂有洁白线状菌丝，随后出现鱼卵状颗粒，久而成黄棕色，则可能混有小菌核杂菌；若瓶内菌丝过分浓密、洁白，也可能是混有杂菌，都应淘汰。

（3）如果菌种瓶内菌丝逐渐消失，出现螨蚀菌斑，说明染有螨虫，应淘汰。

（4）瓶内菌丝已萎缩，出现水渍状液体，有腥臭味者不能使用。

（5）草菇栽培种的菌龄以18天左右为宜，超过30天的最好不使用。

前几天收到后台网友的私信：我们的白菇在他们当地也叫 草菇。我感到非常惊讶。我知道白蘑也叫香菇、洋菇、蘑菇，但叫 草菇 还真是第一次遇到。我又去百度了一下关于草菇和白菇的介绍，在这里跟大家分享一下：白菇和草菇是不一样的，因为地域名称不同，白菇有时被认为是 草菇。

草菇与白菇的区别：草菇味甘，性寒，具有清热解暑、补气养血、降压的功效。用于热病烦渴，身体虚弱，头晕乏力，高血压。现代医学认为，它具有抗氧化、调节免疫、抗肿瘤等药理作用。草菇富含蛋白质，脂肪含量低。子实体可鲜食、晒干或晒成干菇、罐头或腌制。

白蘑菇味道鲜美，是一种大规模种植、栽培的广泛的食用菌。它的蛋白质含量高达42%（干重），含有多种氨基酸，还含有丰富的核苷酸和维生素。姬松茸也可用于药用。它含有大量的酪氨酸酶，具有降低血压的作用。它还可以被制成肺炎的辅助治疗剂。在一些国家，还发现广谱抗生素含有抗癌剂和抗菌剂。由于深层培养的成功，还可以从蘑菇菌丝体中生产蛋白质、草酸和糖类。

白蘑菇味道鲜美，口感非常细腻柔和，富含微量元素硒，是很好的菌类食品原料；白蘑菇能提高免疫力，保肝护肝，美容减肥，预防骨质疏松，有防癌抗癌作用，很时癌症、心血管疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、结核病、佝偻病患者食用。草菇：草菇营养丰富，其中含有丰富的维生素C，这些成分可以促进身体的新陈代谢，提高身体免疫力，还可以增强体质，提高身体免疫力，抵抗病毒入侵；草菇中含有一种异性蛋白，具有杀灭体内癌细胞的作用；草菇一般人都可以吃，尤其适合糖尿病患者。

草菇含有丰富的维生素，能够促进人体新陈代谢，提高身体的免疫力，草菇中还有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，草菇还含有一种异种蛋白物质，可以起到消灭人体癌细胞的作用。

草菇里面有蛋白质，维生素，矿物质，氨基酸，而且还有碳水化合物，所以吃了之后就可以促进血液循环，而且也可以利尿，还可以起到一个消肿的效果。

草铺里面的营养就是，有很多的维生素a和维生素B，还有一些膳食纤维，也有一些蛋白质，还有很多的碳水化合物，也有很多的磷钾钙，还有很多的矿物元素。

营养价值可以说是特别高的，而且会生长在一些比较潮湿腐烂的地方。可以补充粗纤维，也可以补充铁脂肪，糖类。有很多维生素C。

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