草菇鱼丸汤的正宗做法，香菇鱼丸汤做法大全家常
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！草菇鱼丸汤怎么做？草菇鱼丸汤原料:鳜鱼1条，草菇50克，山楂、油菜心各少许，鸡蛋清1个，盐5克，味精、白糖、胡椒粉各少许。做法：*鳜鱼宰杀后洗净，去骨、去皮取肉，剁成鱼蓉，加盐、味精、鸡蛋清，搅
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
草菇鱼丸汤怎么做？草菇鱼丸汤
原料:鳜鱼1条，草菇50克，山楂、油菜心各少许，鸡蛋清1个，盐5克，味精、白糖、胡椒粉各少许。
做法：
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鳜鱼宰杀后洗净，去骨、去皮取肉，剁成鱼蓉，加盐、味精、鸡蛋清，搅打成鱼胶状待用，山楂、或枣草菇、油菜神团雀心分别洗干净。锅置火上，倒入适量清水烧开，将打好的鱼胶挤成鱼丸，边挤边下锅，待开锅后捞出，锅内再加清水烧开，游早放入鱼丸、草菇、山楂、油菜心，加入盐、胡椒粉、白糖调味，煮熟即可。 秀珍菇和草鱼能一起做汤不秀珍菇和草鱼能一起做汤
1. 秀珍菇去杂质洗净。
2. 熟鸡胸脯肉撕成丝。
3. 鸡蛋打匀。
4. 锅里油热，把鸡蛋炒熟盛出。
5. 锅里油热，放下鸡丝稍微炒几下。
6. 放入适量清水。
7. 放入秀珍菇煮开5分钟。
8. 放入鸡蛋煮开。
9. 放盐。
10. 放葱花即可。
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