怎么洗羊角菌，怎么洗青头菌子

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1、洗玉头菌前，筹备一盆净水，在水里先放点食盐，搅拌一下使其消融。然后，将白玉菇放在水里泡一下子再洗。如果玉头菌比较脏，还可以把水顺着一个方向搅。

2、洗玉头菌前，要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净，并且人体不易消化。

3、玉头菌表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗净。洗玉头菌时在水里放点儿食盐，泡一会儿才能洗去泥沙。

4、将玉头菌浸入淘米水十分钟，保你玉头菌洗得干干净净。

5、将玉头菌先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。

6、在1公斤的温水中，加糖25克，把洗净的玉头菌切好浸入泡12小时，泡玉头菌加糖，既能使玉头菌吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，烧好后味道更加鲜美

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