胡萝卜蘑菇腿炒肉，蘑菇胡萝卜炒肉的做法

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主料

蘑菇

300克

胡萝卜

100克

辅料

油

适量

盐

适量

肉

适量

葱花

适量

步骤

1.蘑菇洗干净、撕小块

2.开水焯

3.焯好过凉水

4.胡萝卜洗净切丝，肉切片，准备葱花

5.锅烧热葱花爆香将肉放入煸炒

6.将焯好的蘑菇放入煸炒

7.将胡萝卜放入煸炒，放少量的水，方适量的盐翻炒

8.炒熟盛盘

蘑菇胡萝卜炒肉的做法

1.蘑菇洗净切片。

胡萝卜去皮切片。

猪肉切片，加盐，淀粉，油腌制。

2.锅中油热后，放入肉片翻炒变色。

3.加入胡萝卜。

4.加入蘑菇翻炒。

5.炒至蘑菇变色，（可以加少量水煮一下）

6.加盐调味，出锅。

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