莲子木耳羹怎么做啊，冰糖莲子木耳桂圆羹

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、莲子木耳羹怎么做？

基本特点 本品宜春季食用。

基本材料 莲子肉30克、白木耳20克。

方法：

*

用水400毫升文火煮烂，放冰糖少许，每日清晨食之，食后稍事活动。莲子肉善入脾胃之经，能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经，能滋养肺胃之阴，二药相用，能气阴双补。健康人食用，益于心脾。

 

二、莲子木耳羹的制作方法

食材

主料

莲子

150g

银耳

50g

辅料

水

1000ml

冰糖

适量

步骤

1.白木耳

2.剪小泡水

3.用凉水泡上半小时

4.冰糖

5.莲子

6.莲子把里面的莲子芯拿掉，要不然会苦的

7.先把白木耳煮上1小时

8.像这样就把莲子就放进去煮30分钟，再加上冰糖就好了

9.冰糖莲子木耳羹就好了

小贴士

白木耳不容易煮烂，煮的时候要多放一些水来煮。

三、黑木耳,莲子,红枣

简介

此汤补血养颜，生理期时也可以热热的喝上一碗。红枣具有滋阴补阳补血之功效，木耳具有益气强身活血，可养血驻颜疏通肠胃的功效，莲子具有补脾止泻益肾养心安神之功效，黑豆具有降低胆固醇，补肾益脾，止咳，抗衰老，排毒减肥，改善贫血之功效，核桃具有健脑润肤的功效。

生理期肚疼的生姜5片，生姜有驱寒的功效，外加红糖哦！

猫与毛线团

用料

红枣

黑木耳或白木耳

莲子

黑豆

核桃仁

冰糖或红糖

姜 3片

红枣木耳莲子羹的做法

将红枣洗净剪开，木耳泡发，把较大的木耳撕开

泡莲子之前，检查莲子是否带莲心，有莲心把莲心取了

黑豆提前泡上，如果想早晨一起来喝，就前一天晚上泡黑豆，早晨起来就泡发了

将所有准备好的原材料放入锅中加水，大火煮开后转小火慢炖一小时，我用的是煲汤的电锅，选甜品档就可以了，出锅前放入红糖或冰糖，红枣本身就是甜的，如果不喜欢太甜的，可以不放糖

四、黑木耳莲子炖汤

黑木耳莲子炖汤做法：

用料：

莲子 250g 黑木耳 50g

食盐 适量 冰糖 适量

做法：

1、莲子洗净；黑木耳则用温水泡6小时后洗净。

2、把所有用料放进煲内，用8碗水，先用猛火煮滚，再以小火烹炖约30分钟。

3、冷却后放入冰箱，冷藏一段时间便可享用。

黑木耳营养价值：

木耳是木耳科真菌状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。

1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；

2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；

3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；

4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

莲子的

营养价值

1、【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；

2、【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；

3、【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；

4、【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；

5、【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

五、黑木耳炖莲子汤

不可以，不好吃，颜色上就不能引起食欲，还是用银耳好

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