海带木耳山药能一起吃吗，海带木耳土豆能一起煮不

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、木耳和海带可以一起吃吗？

可以一起吃。

海带和木耳是可以一起吃的，它们不会破坏彼此的营养，相反还有互补的作用，木耳和海带都能软化血管、预防心虚管疾病和降低血脂的作用。

1、海带的营养

海带的碘含量非常丰富，缺碘的话可以吃海带来补充，能防治缺碘性甲状腺肿，还能补充人体各种所需的营养物质，增强人的抵抗力，最主要的是经常吃海带能预防癌症，但是每次吃海带都要适量。

2、木耳的营养

木耳不仅具有食用价值，药用的功效也是 非常好的，经常吃木耳能补血，可以防治缺铁性贫血。对血液循环系统有很大的好处，能抗凝血、抗血小板聚集合抗血栓，增强人体免疫功能，延缓衰老。

木耳和海带这样做好吃

1.木耳用凉水泡发、洗净，大的撕成小块，沥干水份

2.海带洗净、切段，浸泡30分钟，去咸

3.洋葱、青椒、红椒切成细丝，蒜头捣碎

4.锅里放入适量水，水开后，放入黑木耳，焯水3分钟，捞出，过凉开水，备用

5.放入洋葱快速焯水，捞出，过凉开水，备用

6.放入海带，煮约15分钟，出锅后过凉开水，备用

7.倒掉锅里的水，锅里放少许食油，油热后放入青红椒爆香，放入蒜头、酱油、陈醋、十三香、盐、白糖、蚝油、腐乳、鸡精、香油拌匀

8.将木耳、海带、洋葱倒入锅里，拌匀

9.装盘。放入冰箱冷藏片刻，口感更凉爽

海带不能和什么一起吃

柿子

海带和柿子相克，两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

茶

海带和茶相克，会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，海带中含有丰富的铁，鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

酸涩水果海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。

猪血

海带和猪血相克，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘，容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾，当配甘温之品为好，而海带咸冷，故服用甘草时，一定要禁食海菜。

二、木耳和海带怎样做才好吃

按自己的口味来吧木耳的话爆炒放肉末海带看你是凉拌还是红烧都OK

三、木耳与海带可以同时吃吗？

如果血压血脂方面都不偏低的话··是可以的···

四、木耳、海带同吃有什么功效

每百克干木耳成分：

*

水10.9g，蛋白质10.6g，脂肪0.2g，糖类65.6g，供热量306千卡，粗纤维7g，无机矿物质5.8g，其中钙357mg，铁185mg，磷201mg。同时含有胡萝卜素和B族维生素。

木耳营养丰富，蛋白质含量相当于肉类，维生素B2含量高于粮食蔬菜和肉，铁含量是是肉类的100倍，钙含量也远远高于肉类。

木耳，补血、润肺、养胃，抗衰老。

注意：鲜木耳不宜食用，可引起日光性皮炎。

海带中钾、碘、钙含量高，含有多种营养物质。是补碘、补钙、补钾的绿色食品。

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