木耳蒜苔鸡蛋怎么炒，素炒蒜苔木耳胡萝卜
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！
一、蒜苔和木耳能同炒吗蒜苔炒木耳
绝配
二、蒜台怎么炒好吃流程大家说的都基本正确，注意以下几点就会有很好的提升
1、蒜苔用开水焯断生即可（约1分钟），涝出后马上用冷水冲凉（目的：
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无生味、脆）2、大火快炒，肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣（目的：肉嫩，压腥提鲜）
3、入味关键，加蒜苔后，放1小勺白开水快炒30秒，加盐、味精、少量白糖调味，加入水淀粉收味，起锅（加水目的：溶解无机盐，加白糖目的：提鲜，以吃不出甜味为准，加水淀粉目的：收汁入味亮油）
三、蒜苔炒鸡蛋怎么炒好吃一、食材：
主料
蒜苔 (一把)
调料
鸡蛋 (两个) 盐 (3g) 生抽 (适量) 味精 (5粒)
二、步骤：
1鸡蛋两个打散加少许盐。
2锅内热油倒入蛋液翻炒。
3炒好的鸡蛋盛出备用。
4锅内热油倒入蒜苔翻炒。
5加入适量盐。
6加少许生抽。
7加入几粒味精。
8把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。
三、成品展示：
四、辣椒蒜苔炒鸡蛋的做法，辣椒蒜苔炒鸡蛋怎么做食材
主料
辣椒
20g
蒜苔
30g
鸡蛋
30g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.辣椒、蒜苔切碎。
2.鸡蛋2 枚。
3.起油锅，下蛋液。
4.翻炒成型。
5.下辣椒蒜苔碎翻炒。
6.炒拌均匀，加盐调味即可。
小贴士
快手翻炒这道菜。
五、蒜苔木耳炒鸡蛋的热量是多少？蒜苔木耳炒鸡蛋的热量(以100克可食部分计)是102大卡(426千焦)，单位热量较低。
每100克蒜苔木耳炒鸡蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
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