山药莴苣黑木耳怎么炒，香干莴苣胡萝卜黑木耳

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

蒜切末

5.锅中烧开水加2滴油，加入木耳莴笋煮1分钟

6.捞起木耳莴笋浸入冷水中

7.准备好调料汁（酱油，香菜，蒜

2，葱食材

主料

莴笋

1根

木耳

4片

辅料

麻油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱

5克

蒜

1块

香菜

5克

辣椒油

适量

醋

适量

糖

适量

步骤

1.准备好莴笋，木耳.莴笋切细丝

3.木耳泡发

4.葱，香菜

主料：

*

调料：大蒜（白皮）5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,盐2克,香油5克,植物油15克

木耳莴苣的特色：

木耳爽滑，莴苣脆嫩，整道菜色泽美观，清香宜人。

做法：

1. 木耳择洗干净；

2. 莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀；

3. 大葱斜刀切成小段；

4. 姜、蒜切小粒；

5. 泡辣椒切马耳朵状；

6. 锅内放猪油烧到六七成热；

7. 放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生；

8. 放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。

步骤1：准备泡发好木耳、莴笋、剁椒、大蒜。

步骤2：大蒜细细切成末。

步骤3：切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少许味精、一茶匙香油调匀成料汁。

步骤4：剥去老皮的莴笋切成段，用刮皮器刮成大薄片。

步骤5：刮成薄片的莴笋放入少许食盐腌渍几分钟。

步骤6：腌渍过的莴笋用凉白开冲洗去咸味，沥干水分。

步骤7：泡发好的木耳掰成小朵，入沸水中焯熟，捞出过凉。

步骤8：焯过水的木耳和莴笋一起放入容器中，直接把调好的料汁浇在莴笋木耳上。

步骤9：吃时拌匀即可。

莴笋炒木耳的材料:莴笋，木耳，葱花，盐，油

莴笋炒木耳的做法:

1.莴笋切斜刀、木耳泡发洗净，油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。

地笋适合人群：

一般人群均可食用

地笋食疗作用：

地笋性味甘辛温；

具有活血化瘀、益气、行水消肿的功效；

治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞下等症。

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