西葫芦虫草花炒鸡蛋，干虫草花炒鸡蛋做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1.把虫草花洗干净，放入开水锅中，焯水一分钟，捞起过凉，控干水分

2.把青辣椒去蒂洗净切斜片，大蒜子去皮洗净切小粒

3.鸡蛋加入料酒打散，起油锅烧开后，再倒入蛋液划散，盛出

4.锅留底油，放入青辣椒和大蒜子爆香

5.放入虫草花炒匀，撒入盐炒匀

6.放入鸡蛋混合，淋入生抽炒匀，即可出锅享用

冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。比如，肾衰、接受放化疗的肿瘤患者，或刚做完手术的患者可以每天吃一两颗冬虫夏草。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫夏草泡软以后，可以嚼了咽下去。 但冬虫夏草毕竟是补药，不适合所有人群，体质偏热者最好别吃。现代人饮食多油腻，常常大鱼大肉，不少人体内痰热，积蓄的代谢产物排不出去。由于工作压力大、感觉疲劳，他们经常会吃点冬虫夏草进补。但疲劳未必是体虚的表现。除病后、产后等原因明确的体虚者，其他人要吃冬虫夏草，最好先到医院咨询医生。如果盲目进补，可能上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症。

以下几种用法供参考，每次只用2条虫草：

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