茯苓煲汤配方，茯苓芡实煲汤功效

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、茯苓煲汤最佳配方？

茯苓猪骨汤

食材准备：

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猪骨头250g、茯苓50g、瘦肉100g、蜜枣2-3个，无花果干15g，盐适量，姜片适量

做法：

1、猪骨头洗净、瘦肉洗净切滚刀块，冷水下锅焯水，煮出血水，撇去浮沫捞起备用。

2、茯苓洗净浸泡片刻，陈皮除去表面的白色膜，洗净后撕成小片。

3、所有食材放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火煮1.5小时，最后加适量盐调味即可。

二、土茯苓适宜配什么煲汤？

一：生地土茯苓汤

食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡斗隐族肉、盐。

做法

先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用。

再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

功效

土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血、生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于清热祛湿。

二：土茯苓老鸽汤

食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量。

做法

事先将土茯苓切片洗净。

老鸽子洗净，用水焯一遍。

最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。

功效

土茯苓老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果。用土茯苓和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体。

方法三：土茯苓绿豆老鸭汤

食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许。

做法

清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块。

洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软。

姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状。

起锅热油，爆香姜蒜。

放入老鸭块，大火煸炒。

煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用。

泡软的陈皮用刀刮去内膜。

汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。

倒入1L清水。

大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲携旦2小时左右，关火后加少许盐调味。

功效

土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，绿豆能够清热解毒，老鸭能够清热、利湿、补虚，三者一同炖汤有很好的清热解毒、祛湿利水功效。

方法四：土茯苓芝麻菊花瘦肉汤

土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，盐适量。

做法

黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。

将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉空弊放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。

菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。

将菊花加入汤中，继续煲半小时。

加入适量盐调味即可。

功效

补养肝肾、滋润乌发。

土茯苓适合雀乎逗配生地煲汤，土茯苓有利水渗湿、健脾调顷卖中的作用，而生地有清热凉血、生津的功效，两者搭顷返配炖汤饮用，有利于清热祛湿。

我认为土茯苓适宜配大枣煲汤。因为土茯苓可以增加营养，大枣是补气血的，一起煲汤效果会更好。

我觉得土茯苓可以用来炖薏米和排骨，可以起到很好的祛湿的效果，

适合配卖不出去就又开始炒作忽悠人了

三、汤类特色菜 消肿茯苓冬瓜汤怎么做？

炖汤食材：玉米、芥兰、冬瓜、蛤蜊、茯苓、黄芪、桂枝

调料：姜、盐、料酒适宜季节：春、夏别名：茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓、茯菟、伏灵、松腴、不死面、云苓、松薯、松苓、松木薯

茯苓做法指导：1. 如偏于寒湿者，可与桂枝、等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍。2. 属于脾气虚者，可与党参、黄耆、等配伍；属虚寒者，还可配附子、等同用。3. 对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、山药等配伍。4. 对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、同用。5. 治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。6. 用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

使用提示：内服：煎汤，10至15克；或入丸、散。

该答案来自梅梅菜谱网官方网站

四、中药的土茯苓拿来煲汤喝，可以吗？煲什么汤对身上的湿症会好呢？

茯苓本身就是祛湿的

煲大排汤 脑骨汤 这些都是可以的！

五、土茯苓与什么煲汤最好

土茯苓是解毒除湿的上品，加上水鱼能滋养肝肾，消除疲劳补养身体，经常给家人煲煮这款汤水，会起到很好的解毒湿、强筋骨的功效.

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