东北趟子蘑是白色的吗，滑子蘑的做法大全

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学名为紫丁香,拉丁学名: Cortinarius collinitus(Pers.)Fr. 同物异名: 中文别名: 趟子蘑、油蘑、粘腿丝膜菌 分类地位:...可食用,味较好,东北林区分布广泛,产量大,通称趟子蘑,曾收集市销。此菌与壳斗科的一些树木形成菌根。经实验证明,有抗癌作用.

“趟子蘑”具有天然净化，风味独特，营养丰富的特点，富有人体所必需的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和纤维素等，其含量比蔬菜高出1-8倍，更富有特色的是其药用保健功能。因为在森林发现时通常是一趟一趟的（一行一行的）因此得名。

凉拌，盐渍,烧炒,煲汤都可以。

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