口蘑是什么颜色的，正宗的口蘑是白色的还是深色的

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一、口蘑到底是什么颜色的，买的有白的有灰的、

白的灰的都是口蘑。口蘑（tricholomagambosum）又名白蘑、白蘑菇等; 属真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。由于这种蘑菇从古到今都是先运到张家口市集中加工，然后再销往内地的, 因此而被业内简称为口蘑。口蘑的子实体呈伞状, 白色, 菌柄粗壮, 主产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地, 正是因为产地生态环境的不同, 所以口蘑在色泽上也会形成差异, 如白, 乳白, 灰白, 灰等都是口蘑常见的色泽, 但其中以白色的色、香、味最佳。

二、蒙古口蘑简介

大概是说口感好吧！

口蘑

口蘑（koumo）（Tricholomagambosum）真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。又名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状，白色。菌盖宽5～17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，弯生不等长。菌柄粗壮，白色，长3.5～7厘米，粗1.5～4.6厘米，内实，基部稍膨大。担孢子无色，光滑，椭圆形。夏秋季在草原上群生，常形成蘑菇圈。产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高，是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品，畅销于国内外市场。口蘑属中有10多种都是味美的食用真菌。

三、白蘑菇，口蘑，这个颜色是正常的四个能吃的吗？

这个颜色是正常的。如果是纯白色的反而就不正常了。

四、白口菇的做法？

芦笋炒白菇 ：

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1、将新鲜芦笋切除老梗，整棵在沸水中氽烫1分钟，捞出在凉水中浸凉，芦笋能很好的保持纯天然绿色；再将芦笋斜切成片。白口蘑菇切厚片；红菜椒和姜切菱形片。

2、炒锅置火上放油，下姜片略炒，再放芦笋片、口蘑片和红菜椒片一起翻炒；最后调入盐、鸡精和干白葡萄酒，炒2分钟后，撒上胡椒粉即成。

这道菜鲜美好吃，菜色悦人，用凉水冲过的芦笋非常的脆嫩，口感宜人

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