蘑菇可以和什么煮汤，蘑菇煮汤要多少分钟

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

蘑菇 200克

猪肝 适量

盐 适量

鸡蛋 适量

鸡精 适量

葱 适量

方法/步骤

蘑菇猪肝汤：

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鸡茸蘑菇汤:将黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用,另起锅，再加入黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香,锅中倒入油面酱搅匀，放入鲜奶和水，搅拌均匀,撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可。

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奶油蘑菇浓汤:用少许橄榄油炒制面粉，然后取出，加入适量清水调成面糊状。口蘑切薄片，面包片切小丁，火腿切末。在锅中加入黄油、牛奶，小火煮，然后加入火腿末和口蘑片、还有面糊，小火煮开即可。最后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，可以加适量盐和鸡粉调味，最后撒上切好的面包丁即可。

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奶油鸡茸蘑菇汤 :口蘑洗净，沥去水分，切成薄厚均匀的片。鸡胸肉洗净，切成碎粒，再剁成茸状。 洋葱切成细细的碎粒。平底锅中放入黄油，小火加热至溶化，放入洋葱碎转大火爆香，放入剁好的鸡茸，拌炒2分钟盛出待用。平底锅中放入黄油，小火加热至熔化，然后将面粉一勺一勺推入锅中，每加一勺面粉搅拌一次，炒成黄油炒面。 炒锅中放黄油，中火加热至熔化后放入百里香，煸炒出香味后加入黄油炒面和冷水搅匀。大火煮开后，放入炒好的鸡茸，转小火，搅拌均匀，继续煮2分钟。 加入鲜奶油、黑胡椒、盐调味即可。

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蘑菇蛋花汤:将蘑菇洗干净后撕成小条；一个鸡蛋打匀备用,锅内加入少量油烧热，把撕好的蘑菇倒入锅中，放入少量盐炒一两分钟,加入清水烧开，把打好的鸡蛋倒入锅里，放入葱花，加入鸡精即可。

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蘑菇在煮汤的时候一定要炖成奶白色的才特别的有食欲，你在炖汤的时候可以勾一点芡再放点牛奶，这样炖出来的菌汤会特别的好喝。

磨菇做汤的话，可以做蘑菇鸡蛋汤，也可以多咸鲜口的，也可以做酸辣味的看你自己的口味了。

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