葛薯姬松茸煲汤，姬松茸豆腐煲汤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

姬松茸怎么煲汤？

姬松茸很补，特别适用与秋冬季节滋补啦~有增强抵抗力，降脂降糖，健脑耐岁森益肾，消炎等效果哦！而且煲汤的味道很鲜美呢，我这里就给雀带你推荐三个美味姬松茸的煲汤食谱，o(∩_∩)o 哈哈~

补肝健脑、养脾胃——姬松茸炖鸡

姬松茸炖鸡就是四川一道很有物色的煲汤。

材料：

*

嫩鸡1只，食养家姬松茸10来朵，葱姜适量、酱油、冰糖、鸡精、绍酒各少许。

做法：

1、嫩鸡焯水后用清水洗净浮沫，姬松茸用昌亩清水泡发并洗净，葱挽结、姜切片备用。

2、锅内热油，五成热时，下入嫩鸡以及姜片，煸至鸡的表皮略为发干冒油。

3、烹入绍酒，炒匀，加入酱油，仔细翻炒使鸡上色。

4、往锅中加入开水没过鸡，加入冰糖，大火烧开后再一次撇去浮沫，放入姬松茸、葱，改小火炖60分钟，翻匀即可食用。

益气养阴，补脾肺肾，固精止带——姬松茸煲淮山

材料：食养家姬松茸50克、淮山100克、排骨头300克、盐和鸡精适量

做法：

1、将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。

2、排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。

3、沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸和干淮山，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。

4、排骨和姬松茸煲1.5小时后，再小火煮20分钟。

5、最后加入盐和鸡精即可。

解毒护胃、促成长——美容养生佳品：姬松茸瘦肉南瓜盅

材料：食养家姬松茸、小南瓜、瘦肉、芦笋、白果、姜片、盐。

做法：1、姬松茸用清水浸泡1小时，洗净；瘦肉切方块，飞水洗净；

2、慢炖锅里加足水，放入姬松茸，瘦肉，姜片，白果仁，炖3-4小时；

3、南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入炖好的白果仁，姬松茸，瘦肉及汤，盖上一层保鲜膜；

4、蒸锅里大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小），加入芦笋再蒸5分钟即可取出食用。

食养家小建议：

这道姬松茸瘦肉南瓜盅，营养是价值高，且超级鲜美更不用提咯；最难得，汤喝完，菜吃完，南瓜挖完，碗都不用洗咯，很环保。

不错吧，呵呵~一定要试试哦！

给你介绍一道很家常的姬松茸排骨汤的做法

原料：排骨、帆运姬松茸。

辅料：枸杞子。

调料：盐少许。

做态慎梁法：

1、把姬松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的

2、取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧孝含开后，转小火来煲制

3、一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料

茸的味道非常独特，非常鲜美，不愧“菌中之王”的美誉。天气干燥时，最适合喝点这样的汤水滋补一下了

现在正是秋季进补的时候，和大家分享一仿哗个粤式滋补炖汤：茶树菇姬松茸鸡汤。这款汤适合全家老少，营养满满判大歼，益气养血、健脾补虚、提高免掘冲疫力

海底椰是一种夏季常见的汤料，以清燥热、止咳功效显著而闻指茄档名，且具有滋唯乱阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。鱼纳埋骨，淡干晒制，用来熬汤，补充钙质，十分营养。

吃完了才想起来！也不是一次两次吃了，吃了一年多了！所以才来跟大家说两句！分享给大家，姬松茸拿回家用水泡差不多3分钟换一次水！三渣侍次就好了！不管是鸡肉鸭肉鹅肉~用水浸泡，用活水冲更好！10分瞎行钟之后滤干备用！

锅里下油7成热磨梁哗，下葱段，姜片胡椒粉，鸭子大火翻炒至两面金黄！用二锅头炝锅，加水下盐巴，之前泡好的姬松茸，再来点当归…就好了！大火烧开，微火半小时！就可以吃了！好香的！

姬松茸冬菇猪肚汤煲功效

一、姬松茸的功效与作用及禁忌、姬松茸配什么煲鸡汤好

姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。姬松茸不能和高脂食物一起吃，会降低姬松茸的营养价值。姬松茸不能和高钙食物一起吃，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。姬松茸不能和软甲壳食物一起吃，和软甲类食物中的砷类物质高物旁相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。

二、姬松茸怎么做好吃、姬松茸煲鸡汤最佳的做法大全

姬松茸可以采摘新鲜的蘑菇炒食，或者晒干煲汤，也可以将姬松茸提取后再食用，增强抵抗力，身体更健康。

姬松茸搭配不同的食材，其功效也不同，搭配淮山、芡实、枸杞，具有补血益气的功效；搭配香菇、灵芝，就是一道四季养生汤品，适合全家老小

三、姬松茸与什么一起煲汤、姬松茸配什么煲汤好

其实姬松茸非常适合和很多食材搭配，因为姬松茸性平，味甘，没有什么副作用，也不会和其他的食材相冲，因此一般常见的食材都可以用于搭配。姬松茸可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞、红枣、茶树菇、花菇、竹荪、猴头菇、芡实等，而且搭配不同的食材，其功效也不同，戚橡搭配淮山、芡实、枸杞，具有补血益气的功效；搭配香菇、灵芝，就是一道四季养生汤品，适合全家老小；搭配红枣、人参、鸡肉，适合体虚、亚健康人群。

四、干姬松茸的做法大全、干姬松茸煲汤最佳做法

干姬松茸是一种纯天然的珍惜药材和食材，具有很好的营养价值，还有一定的医用价值。干姬松茸的吃法有很多，可以用来煲汤，比如干姬松茸炖鸡汤，干姬松茸排骨汤，干姬松茸炒鸡等。

五、姬松茸哪些人不能吃、姬松茸小孩可以吃吗

顽固性皮肤瘙痒症患者忌食姬蚂颂松茸。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食姬松茸。小孩可以吃姬松茸，但不宜食用太多。姬松茸中含有丰富的氨基酸和蛋白质，氨基酸是构成骨基质的基本物质，对于宝宝的骨骼发育大有益处。

香菇猪肚汤的材料主料：猪肚500克 香菇(鲜)50克

调料：姜2克 盐2克 色拉油15克 冬菇猪肚汤做法 1.猪肚切去油脂、翻转，用盐、色拉油擦匀，反复搓擦，洗净，加水高火3分钟，取出用清水洗过，用刀刮去滑潺，洗净。

2.冬菇浸软，去蒂洗净。

3.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪肚、香菇、姜(切片)片，中火40分钟，下盐调味即做隐可。香菇猪肚汤营养分析猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身...

香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的庆源营养特点香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它...

香菇猪肚汤的营养成分 能量 630.17千卡维生素B6 0.25毫克蛋白质 71.63克脂肪 32.62克碳水化合物 13.85克叶酸 39.72微克膳食纤维 1.7克胆固醇 1450毫克维生素A 10.56微克胡萝卜素 3.4微克硫胺素 0.5毫克核黄素 1.14毫克烟酸 15.27毫克维生素C 0.58毫克维生素E 12.16毫克钙 57.13毫克磷 787毫克钾 871.18毫克钠 1163毫克镁 66.42毫克铁 12.26毫克锌 10.19毫克硒 59.72微克铜纯差厅 0.12毫克锰 0.19毫克

降压降脂

猪肚的胆固醇比较高，食用之后可能会使人体内的血脂含量增高，而香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸等物质可以有效的降低血压、血脂的含量。

增强免疫力

猪肚的营养物质丰富，是一种很好的滋补品，可以提高人体的免疫力;香菇中存在一种抗病毒的干扰素诱发剂，可以提高人体的抗病能力，增强身体的免疫力。

补侍带充营养

猪肚和香菇中的营养物质是不一样的，而且猪肚属于荤类，香菇属于菌类，不同物种的食物搭配食用，人体会吸收更多的营养。

猪肚和香菇一起怎么炖汤好喝 猪肚炖香菇

1、准备一个1斤左右的猪肚子、水发香菇150克、适量的食盐、粗盐、食油、料酒、胡椒粉、葱花、姜块、老告芦红枣。

2、友烂猪肚清洗几遍，再用粗盐反复的搓洗，直到没有粘液为止。

3、在放入锅中，加清水煮，煮到猪肚的表面凝固。

4、将猪肚捞出，过凉水，再将猪肚上的白筋、油膘还有其他的脏物清除干净，冲洗干净就可以了。

5、将香菇切片、红枣洗净、姜块切片备用。

6、在锅中加入清水，放入猪肚、香菇、红枣、料酒、葱、姜，煮开之后，捞出表面的浮沫。

7、然后再转入砂锅中小火炖煮1小时左右，最后加入食盐、胡椒粉调味，再稍微煨10分钟左右就完成了。

冬菇木耳花生煲猪肚（第72味）

主料介绍：

木耳，别名黑木耳、光木耳。富含维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌；能有效防治缺铁性贫血。

木耳还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、沙子等异物有溶解作用，并且对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。纯虚困

材料：

冬菇8-10个，

木耳30克，

花生50克，

猪肚1个（约400克），

猪瘦肉400克，

猪脊骨600克，

蜜枣3粒，

胡椒、陈皮、姜适量，

木耳

花生

冬菇

做法：

冬菇、木耳泡发洗净；花生洗净；猪肚去油，用盐清洗干净，切块。

猪肚和洗好的猪脊骨、猪瘦肉一同置沸水中稍滚沸，焯去血水。

汤煲内加入5-7海碗水（约3000-4000毫升），水开后将所有材料放入，大火煲开后，转文火煲2小时即可。

此汤分量更适合4-6人食用。

冬菇、木耳泡发洗净；花生洗净；猪做念肚去油，用盐清洗干净，切块。

猪肚和洗好的猪脊骨、猪瘦肉一同置沸水中稍滚沸，焯去血水。

汤煲内加入5-7海碗水（约3000-4000毫升），水开后将所有材料放入，大火煲开后，转文火煲2小时即可。

此汤分量更适合4-6人食用。

功效：

补血滋阴，强壮脾胃

厨娘提醒：

木耳不宜与田螺同食；患有痔疮者，木耳与野鸡不宜誉陆同食，因野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血；木耳不宜与野鸭同食，因野鸭味甘性凉，同食易消化不良；木耳和萝卜不能一起涮。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。