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有一种很大紫红色很厚的野生菌,红色长条形的菌是什么菌

2023-12-19 10:31:12
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、老家附近很多这种红色的菌,不知道学名叫什么,营养价值如何,价格如何!谢谢!!!这是红菇,红菇属真菌植物门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科。是一种和楮、栲等树木的根系共生的菌根真菌。多产于我国的辽宁、江苏、福建、广西、四川、云南等

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、老家附近很多这种红色的菌,不知道学名叫什么,营养价值如何,价格如何!谢谢!!!

这是红菇,红菇属真菌植物门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科。是一种和楮、栲等树木的根系共生的菌根真菌。多产于我国的辽宁、江苏、福建、广西、四川、云南等地。红菇干品每百克含蛋白质15.7克,碳水化合物63.3克,钙23毫克,磷500毫克,维生素b23.54毫克,尼克酸42.3毫克。

夏秋季林中地上群生或单生。可食。红菇具有独特的生长环境,当地谚语云:

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“从来无种,四季无花,越嫩越好食,越老越有渣。”形象地概括了红菇的这一特征。它自古以来既无花又无种,一年一度自然生长,在高温高湿的气候下生长。它生长的地域更为独特,只生长在茂密椴木树下的沃土上。它虽然无花无种,但却有传宗接代的始祖地,每年均在这块故土上茁壮生长。采菇者年复一年依旧回老菇穴采菇。

红菇到现在为止还是无法人工栽培,所以是纯天然食品,但红菇品种很多,只有正宗红菇才有独特的营养价值,其它品种的红菇只是普通的菜菇

味甘性温,有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效;治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血,也可与其它各种肉类蒸、炖食用,可补血健体。一般人都适合食用,尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。

在福建闽南地区,妇女分娩时必食红菇补充营养;在广州、香港及东南亚国家很受欢迎。据《本草纲目》所载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。可见,红菇早在明代就被前人所食用。红菇有脾肝补血、健胃强肾之功效。当地人口味不佳时,常用红菇调和胃口;小孩泄泻用红菇蕾炖汤可止泻;妇女坐月子吃些红菇滋补健身。所以红菇又有“南方红参”之称。当地炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖猪排之类配些红菇不仅使其色彩夺目、更能使汤水增甜、味道鲜美。

担心有毒,菌类种类很多,类似也很多,最好去化验下

这肯定不是正红蘑菇,可能是小点红菇

我们家乡叫红菇,味道有点苦。一般人都不吃。

二、产褥期女人喝什么汤比较好?

鸡汤和鱼汤。

三、婴儿能不能喝红菇汤

由于宝宝消化功能尚未完善,过早添加辅食容易造成宝宝腹胀,出现消化不良,4个月前的宝宝全奶喂养,母乳不足,补充配方奶粉。四个月后可吃一点稀米糊,现在不要.给她喂红菇汤.

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