新鲜无花果煲汤做法大全，无花果煲汤是干的好还是新鲜好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、新鲜无花果的煲汤做法

新鲜无花果煲汤营养又好吃，那么新鲜无花果的煲汤做法是什么呢？

杂菌无花果炖乌鸡。将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时；过清水冲洗干净，边冲洗边用拦大手揉搓，确保洗净泥沙后，分切成小块；取一大锅，倒入大半锅水煮沸，下入清理干净的整乌鸡，氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出；另取一锅，注入适量水，下入乌鸡、姜片、菌类和无花果，大火煮沸后转最小水，炖2小时简亮竖左右，加入盐和胡椒，再小火炖30分钟即可。

无花果排骨汤。准备原料：

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排骨、生姜、无花果、麦冬、淮山、枸杞、党参、桂圆、蜜枣。做的时候排骨洗净，淖水；生姜去皮切片。全部材键山料放入炖锅，小火炖2.5小时，加入盐调味即可。

二、无花果也可以煲汤喝，那无花果和什么一起煲汤比较好？

无花果被认为是一种特殊的魔法水果，它有果实但没有花。后来才知道，没有花的无花果只是一种错觉，它只是把自己的花藏起来，专业人士称之为“隐花头”。事实上，我们吃的“无花果”是花，整个无花果是膨大，的花托，无花果的红白相间的果肉是雄蕊和果实。

无花果营养丰富，含有许多人体必需的营养物质。它不仅可以直接食用，还可以制成蜜饯和干果，方便保存。无花果也可以用来煮汤。

用无花果汤，可以和其他水果一起做成甜汤，也可以和各种配料一起做成蔬菜汤，每一种都有独特的风味和特点，具有营养和味道鲜美的亩搜优点。

无花果老鸭汤是我用无花果煮汤的好方法，鸭肉营养丰富，营养丰富，但不干燥。配糖醋无花果，再配香气浓郁的茶树菇，煮出来的汤香甜可口，香气浓郁，清爽不油腻。

[无花果老鸭汤]

配料：半老鸭、十个无花果干、适量茶菇、适量大枣、适量枸杞

调味料：盐、洋葱、姜、料酒

制造方法：

茶树菇提前清洗干睁橡净，然后用水浸泡，然后捞出，去根，切成节。

老鸭洗净，杀成小块；洋葱和生姜洗净，切片。

将清水放入锅中，加入老鸭块，加入洗净的洋葱和生姜，加入少许料酒，然后用大火煮沸，撇去浮沫，继续煮两分钟，然后捞出，然后用清水漂洗掉鸭肉上残留的浮沫

将鸭肉放入砂锅，加入足够的清水，加入少许洋葱和生姜，然后倒入少许料酒，用大火搅拌，如果表面有油和泡沫，将它撇去，选择洋葱，然后加入洗净的无花果干，茶树菇节和大枣，用小火煮沸约40分钟。

40分钟后，鸭肉几乎软烂了。加盐调味，再加入枸杞，继续煮十分钟左右，然后关火上桌。

无花果老鸭汤制作技巧

鸭肉腥味重，要水煮去腥。鸭肉要用冷水煮，加葱、姜、料酒等调料。应该加上。

选无花果干，放在鸭肉配茶菇后的锅中；如果你选择新鲜的无花果，20分钟后可以添加。因为无花果干久了不容易腐烂，而新鲜的无花果容易腐烂。

无花果的保鲜技术

花果成熟期短，但很难保存。除了做干果，我们还可以放在冰箱里保存。用湿毛巾将新鲜无花果迅早历擦干净，放入保鲜袋中排气，扎紧后放入冰箱。冷藏后可保存半个月左右，直接放入冰箱可保存半年。但是，我们必须注意，需要保存的无花果不能用水清洗，否则，如果中间有水，无花果很容易分解。

无花果和瘦肉一起煲汤比较好。选择一块瘦肉神饥，切成很小的块，把肉放在锅坦裤里煮15分钟，去掉血末，放入无花果一起煮40分钟，好吃的无花果瘦肉汤就做好了让瞎简。

无花果可以直接食用，也可以做成美食煲汤喝，无花果可以和排骨一起煲汤，无花果瘦肉汤，无花果老鸭汤，无花果可以和百合，莲子雪梨一起煲汤喝，无花果鸡局薯汤等食物都握告可以煲汤的桐皮者。

无花果炖猪骨汤是一道传统药膳。是使用无花果、排骨、百合等材料熬制而成的广东煲汤迟游液。具有清心润肺、码物清暑解热磨派的作用。

三、无花果和什么一起煲汤好？

用虫草花配无花果枸杞煲猪骨，可以护肝养肝，滋肝补肾，护肤养颜，清眼明目，强身健体之功效。此汤非常的清甜，虫草花特别的清香。最好每星期食用一至两次。 虫草花是以营养充分的培养基前差代替虫草的虫体。含有多种氨基酸和微量元素，维生素还富含虫草最有效的成份虫草素，虫草酸，多糖，S0D等。虫草花配不同的中药和食材，可有不同的疗效。

虫草花无花果煲猪骨

虫草花：呈美丽的金黄色，虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不

燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡

荷尔郑悔如蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味，而

且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。 虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者

黄色的“草”，而功效则和 虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血

压、提高机体免疫能力等作用。 “虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

无花果：果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素、果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。 无花果是一种天然的保健美食。

（1）健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

（2）降血脂，降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

（3）利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

（4）补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

（5）防癌抗癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成喊启熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝 癌、肺 癌、胃 癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

我觉得和鸭肉一起煲汤不蚂拆闭错。把老鸭剁碎焯水后放入砂锅中，先御指放料酒、生姜炖上半小时，同时把茶树菇和无花果干泡发一下，然后放入锅中，再炖闷裂一个小时，加些红枣枸杞，慢炖半个小时，关火加盐就好了。

和橘子皮一起煲上汤，非常的好喝，而且还具有非常拿团扰丰富的营养和蛋白质，经常喝，这样做出来的汤还可以提高自身的免疫消旦力或激和抵抗力的。

我个人认迟销为和大骨头，码蔽游排骨，猪肉，鸡并粗肉，牛肉，香菇，这些食物一起来煲汤非常的好喝，而且非常的有营养，制作起来也非常的简单。

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