茄子鱼怎么做好吃，茄子鱼怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃又简单的茄子鱼？

茄子鱼是一道色香味俱佳的美食，它可以让你轻松拥有一顿营养丰富又美味的晚餐。下面，我们来了解一下如何做好吃又简单的茄子鱼。

茄子鱼的配料主要有茄子、鱼、葱、姜、蒜等。可以根据自己的口味，适当添加一些调味料。

在煎鱼的时候，可以把鱼皮向下煎，这样可以让鱼肉更加鲜嫩，不容易糊底。同时在焯水之前，可以在鱼身上涂上一层鸡蛋清，这样可以让鱼肉更加细腻，口感更好。

你可以根据自己的口味选择不同的食材搭配，例如可以加入青椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜，或者加入豆腐、香菇等多种不同的食材搭配，可以让茄子鱼更加营养丰富且味道更好。

在炸茄子的时候要及时捞出沥干油份，可以帮助减少多余的油份。同时，在烧制的过程中，也要注意控制火候，避免茄子过于油腻。

你可以在做茄子鱼的时候加入一些醋或者柠檬汁，这样可以让茄子鱼更加清爽。另外，也可以适当减少过多的油份，让茄子鱼口感更加不腻。

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