平菇怎么做好吃油炸，平菇怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

平菇好吃的做法如下：

*

主料：平菇300克、猪瘦肉1块、黄瓜1根。

辅料：油1勺、盐1小勺、生抽1小勺、蚝油1勺、生姜1块、大蒜1瓣、淀粉1勺。

1、准备好所有的食材。

2、平菇清洗干净，撕成小朵，放入沸水锅中焯烫一下，然后沥干水分备用。黄瓜清洗干净以后，改刀切成菱形的片状。猪瘦肉切成薄片，放入小碗中，加入料渗冲烂酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制丛漏片刻。

3、锅烧热，放入食用油，油热以后，放入姜蒜爆出香味，然后将肉片放入锅中，快速翻炒至颜色发白。

4、将平菇沥干水分，倒入锅中，翻炒至平菇变软，加入料酒、蚝油翻炒均匀。

5、将黄瓜片倒入锅中，大火翻炒至断生判带。黄瓜要最后放，而且不能炒太久，否则就不脆了，口感不好。

6、加入适量盐和鸡精，翻炒均匀以后，就可以盛入盘中上桌享用啦。

大家都知道平菇这种食物自身拥有一种特殊的气味，这种气味让一些人无法接受，但是平菇拥有的营养成分是非常高的，还可以预防一些疾病的发生，所毕雀以要想去除平菇气味的制作方法就是炒，适量的加入一些花椒或者是干辣椒等等，也可以和一些配菜进行搭配烧，那么平菇怎么烧好吃呢?

第一，平菇怎么烧好吃呢?平菇肉片炒豆腐。做法步骤：热锅凉油，将豆腐放入锅中煎，同运数桐时加入少许盐;将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄;肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下;热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒;肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒;炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒;再加入煎好的豆腐块继续翻炒;加入适量的生抽进去稍煮一分钟;加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。

第二，西芹平菇炒蛋。做法步骤：平菇用盐浸旁坦泡清洗干净，直接用手撕成小块或是用刀切小块。西芹切小段，小葱切葱花备用，锅中水烧开后，放少许盐，把平菇片和芹菜段放进去焯水一分钟马上出锅沥干水份，热锅热油，鸡蛋打散后倒进去煎至蓬松(油要比平时炒菜的量多)，把鸡蛋炒散，倒入焯过水的芹菜和平菇，快速混合炒均匀，调盐入味，放小葱提味，炒均后起锅装盘即可。

平菇怎么烧好吃呢?平菇炒小白菜。做法步骤：热锅凉油，放入平菇进去翻炒;翻炒至平菇微微发软且出水时;加入小白菜进去翻炒;小白菜炒软后加入盐调味;翻炒均匀就可以盛入盘中。很简单的小炒菜，一定要先炒不易熟的平菇，待平菇炒至微微发软后加入青菜翻炒，青菜翻炒白色后就可加入盐调味即可。

平菇怎样做毁氏咐才好吃呢？纤纯核裤

平菇首冲的吃法有多种，但是，我最爱吃的还是脆炸平菇，它仅可悉芹碰以做为下饭菜还可作为下酒菜睁谈，撒上喜欢的辣椒面、椒盐、番茄酱等等做出来就是道美食；

把评估用开水焯一下以后撕成小条。或上面糊沾上面糊放到油锅里炸。炸成金黄色捞出占，占。烧烤料吃。特别

评估要和猪五花肉放在一起效果才好，配料可以放一些土豆或者尖椒之类的。

平菇排骨汤

材料：平菇，排骨，排骨汤，香菜，生姜，葱，八角，盐，香料。

做法：

1、排骨洗净，放入冷水锅如游改中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。

2、平菇洗净，手撕成丝，热水焯烫后，捞出控干水分。 生姜洗净，去皮切丝。 香菜洗净，切小段。

3、取排骨和排骨汤，放入锅内，烧开，放入平菇丝、姜丝和少许盐，小火炖煮20分钟，至平菇软烂。撒入香渣判菜段和少许香油，即可。

小诀窍：骨头汤里还有丰富的氨基酸和蛋白质，再加上平菇中也含有丰富的氨基酸，汤汁的味道足够鲜美，就不必额外添磨雀加鸡精、蘑菇精等调味料，只需少许的盐即可。

1、材料：平菇500g，五花肉50g，胡萝卜50g，尖椒30g，盐适量，水淀粉适量，海鲜酱油适量。

2、平菇洗净，撕成小块。

3、锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。

4、胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。

5、锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。

6、倒入平菇，翻炒，加少许酱油，盐。

7、加入胡萝卜，继续炒。

8、胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。

9、用水淀粉勾薄芡后出锅州唯孝册稿山衫。

小白平菇属于中低温菌类。出菇适宜生长的温度为10-20℃左右。通风换气要好。空气湿度85%-90%左右。散射光照。

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。