虫草花炖乌鸡的做法窍门，虫草花炖乌鸡小孩可以吃吗

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虫草花蒸乌鸡

〖原料〗乌鸡100g，红键档枣适量，虫草花适量，杞子适稿册乱量姿卖，盐少许，油少许，生抽少许，料酒少许，姜适量

〖做法〗材料准备好

2.红枣去核

3.虫草花用水浸泡五分钟

4.把乌鸡洗净 加点生抽 盐 油 料酒调味

5.把剩下的材料全部加入

6.上锅大火烧开水

7.盖上 大火蒸15分钟.出锅。

【虫草花乌鸡汤】

【主料】

乌鸡500g、虫草花5g

【辅料】

干枣4颗、枸杞10粒、姜1块、盐适量

【做法】

1.原料。虫草花用水洗净即可，不用泡。

2.乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水。

3.焯水捞出备用。

蠢嫌 4.锅里放水，加虫草花，红枣，拍碎的姜块，大火烧开，撇浮沫。小火炖1小时。

5.放枸杞。

6.喝的时候放盐，香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。

产妇生完宝宝之后，身子非常虚弱，在这个时候非常适合喝些乌鸡汤，放些当归、枸杞可以补充身体营养、补气补血，让宝妈下奶更快些。乌鸡肉中含氨基酸高巧颂于普通鸡，而且含铁元素也比孝档郑普通鸡高很多，是营养价值极高的。胆固醇和脂肪含量却很低，所以可以放心选择，不会有发胖的情况出现，同时也可以是不错的补气血下奶的好汤品哦，适合产后恢复体质食用。

材料：

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做法： 一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

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