虫草花蒸滑鸡放什么配菜，虫草花蒸滑鸡图片

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料:

童子鸡 干虫草花 葱 姜

调料:

盐 花雕酒 芝麻油

制作

准备工作

1. 鸡切成大小适中的块。

2. 葱切段，姜切片。

3. 虫草花冲净后用凉水浸念腊差泡一会儿。

做法

1. 鸡块仔皮内局烂加入适量盐和葱姜。

2. 加入适量花雕酒。

3. 淋入适量芝麻油，抓匀，冷藏腌制30分钟以上。

4. 虫草花沥干后铺在鸡块上，开水入锅，蒸约25分钟至熟即可

材料

虫草花，鸡腿1条，陈皮磨粗拍，红枣，姜丝，酒，盐，糖，酱油，生粉，葱丝，香油

做法

1、虫草花先用水浸软，鸡腿洗净，斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。

2、陈皮浸软凳铅切丝，红枣去核切开，姜切丝，然后一齐倒入鸡肉内拌匀。

3、将浸好的虫草花铺在鸡肉瞎羡上面，放锅里隔水蒸十分钟。

4、放上几条葱丝，洒上几滴香油，大功告成。

根据你的描述，选择冬虫夏吵毁皮草枸杞红枣温水浸泡，鸡肉清洗赶紧切块，热锅爆炒加入适当调料炒香，捞起和泡好余棚的虫草等配料一升差起放入蒸盘蒸30分钟以上即可

腌制好的鸡肚内放入适量葱姜，再放入电辩段猛炖锅。（没有电炖锅，放在煤气灶上隔水蒸也是燃型一样的。）

把虫草花均匀的铺在鸡身上，并放上葱姜，把剩余的盐均匀的撒在上面，再均匀的撒携桥上料酒后插电炖2.5小时左右。

用水把鸡给焯熟，再把虫草花洗一下，放在一起蒸，把水分蒸干

wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。