芥菜心怎么摘，芥菜心怎么做好吃又简单

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做好吃的芥菜心？

芥菜心是一道非常营养丰富的菜品，但是却并不是所有人都喜欢它的味道。那么如何让芥菜心更加好吃呢？下面为大家介绍几种方法。

很多人不喜欢芥菜心的味道，主要是因为其有一定的苦味。去除芥菜心的苦味的方法有：在水中焯烫，或把芥菜心放入沸水中煮熟，沥干后用盐和鸡精腌制。

芥菜心可以搭配许多其他的菜品，如肉片、豆腐、香菇、青椒等等，以及一些调味料如蒜蓉、辣椒油等等。这些可以根据个人口味来搭配，让芥菜心更加美味可口。

烹饪芥菜心时需要注意火候，通常用中火炒至变软，加入适量盐、鸡精和其他调味料，即可。如果想要更多汁，可以少放一点油，加一些清汤。

芥菜心富含维生素C、维生素E、叶酸等营养成分，同时还含有丰富的苦味素、香豆素、黄酮类物质等健身成分。具有改善消化、增强免疫力、抗氧化等功效。

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