夏季有哪些护肝食物，夏季祛湿食物有哪些呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

第一种：

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苦瓜吃起来苦苦的，也因苦而得名，夏天的时候吃得比较多，因为夏天天气炎热，而苦瓜含有的一种叫奎宁的物质，有清热解毒的功效，还能帮忙赶走体内的湿气，平时多吃对身体有好处。

第二种：冬瓜

冬瓜的除湿效果算是比较好的，只不过冬瓜算得上是寒性的食物，所以女性是不宜生吃的。建议是用冬瓜来炖汤喝，又营养又能除去湿气。在炖冬瓜汤的时候，最好是少放油也少放盐，清淡的冬瓜汤，除湿的效果更好。

第三种：芹菜

芹菜也是平时经常吃的一种菜，不过有的人喜欢有的不喜欢，不过你若是属于湿热的体质，建议是多吃一些芹菜，能有效清热渗湿，让你更健康，人也会慢慢地变瘦。

第四种：红薯

红薯是一种促进消化的食物，是不少减肥人士每天必吃的，因其富含丰富的膳食纤维，有助于促进消化，同时也能帮助身体排出湿气。红薯既可以烤来吃也可以煮来吃，不过建议煮来吃，因为烤的红薯吃多了容易上火。

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现在正是伏天，气候高温潮湿。养生重在精神调摄，保持愉快而稳定的情绪。切记大悲大喜，以免以热助热。除此之外，在饮食上还要注意多食清热、解暑、增强食欲的食物。

哪些食物具有降温、清热、解暑、祛湿的作用呢？饮食中该注意什么？首先、要多饮水，以解除疲劳，缓解体内代谢。

其次、多食富含水分，性比较凉的水果，少冷饮，以免造成脾内寒湿。

再次，有助于清热、降温解暑的食物有: 绿豆、西瓜、莲子、苦瓜、莴笋、荷叶、薄荷、菊花、桑叶、藿香等。

推荐几种夏季清热解暑菜谱:1、消暑四豆汤

原料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克

做法: 各豆浸泡3-4小时，甘草洗干净，放进砂锅内，加水2000ml，大火开锅后，改小伙煮2小时，放凉后淡服或加糖饮用。

2、莲子百合炖

材料: 莲子15克，百合30克(鲜，干减一半)，冰糖适量

做法: 莲子、百合放盅内，加水适量炖40分钟，放入适量冰糖，然后再炖10分钟，盛出放适温饮用

3、凉拌苦瓜、莴笋

4、绿豆粥

材料: 粳米100克 绿豆50克

做法: 共熬粥

5、薄荷粥

材料:鲜薄荷30克，(干减半) 大米100克

做法:薄荷煎汤取汁，再下大米煮成粥

6、荷叶粥

材料: 新鲜荷叶一片，粳米100克，冰糖适量

做法: 荷叶纱布袋中水煎，取汁150ml，加水500ml，加入粳米，煮成粥

7、莲子粥

材料:莲子30克 粳米100克

做法:煮粥

8、藿香粥

材料:藿香15克，(鲜的翻倍)，粳米50克

做法:藿香加水180mli，煎煮2-3分钟，过滤去渣备用，先将粳米下锅熬粥，快熟之时，放入藿香汁，再煮2-3分钟，盛出，温饮。

桑叶、薄荷、菊花可代茶饮，降温防中暑。

【营养师提醒】

如果脾胃虚寒者，切记搭配温性的，具有健脾祛湿的食材。

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