本草防癌食疗方法，怎样饮食才能防癌抗癌

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《黄帝内经》有云:“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”食疗抗癌在于利用食物来影响机体各方面的功能，预防癌症，治疗癌症。

也就是说食疗抗癌在于两点：

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（1）防

现代医学认为，日常饮食所摄取的能量和营养不但是机体进行各种生存活动所必需的，而且与人体疾病的发生有密切关系，并最终会反馈到身体的健康状况上。  

根据2007年颁布的《中国居民膳食指南》，一般人群膳食应做到以下几点：①食物多样，谷类为主，粗细搭配；②多吃蔬菜水果和薯类；③每天吃奶类、黄豆或其制品；④常吃适量的鱼、禽、蛋和痩肉；⑤减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；⑥食不过量，天天运动，保持健康体重；⑦三餐分配要合理，零食要适当；⑧每天足量饮水，合理选择饮料；⑨若饮酒应限量；⑩吃新鲜卫生的食物。  

如果日常饮食能符合以上原则，说明您的饮食很有规律、富有营养，对于癌症及其他疾病有很强的预防作用。

（2）治

营养不良在癌症患者中普遍存在，手术、放疗、化疗和药物治疗都会对患者产生不良影响，患者会出现厌食、体重下降等现象。而由此产生的不良结果就是患者身体虚弱，在治疗过程中元气大伤，往往不能取得预期的效果。  

在这个阶段，食疗的目的主要是通过饮食补充营养，改善患者的营养状况，增强其免疫力，提高患者对手术、放疗、化疗等治疗的耐受力，有了好身体就能更好地接受治疗。癌症患者要多吃水果和蔬菜，能够补充大量的维生素和矿物质，适当食用肉类，最好是痩肉，能够增加蛋白质，补充体力，帮助恢复元气。  癌症患者还可以多吃一些豆类和五谷，有助于改善睡眠，保持良好的精神状态。

食疗还要注意因人而异，要根据患者自身原有的饮食习惯，稍加调整，把不良的饮食改为健康的饮食。热性体质的患者要少吃红肉，多吃些清淡的食物；寒性体质的患者要适当摄入有温补功效的食物，平衡机体。  手术后的患者应以健脾和胃的食物加以调补，如山药、小米等；放疗期间或放疗后的患者，应多吃些百合、木耳、莲子等，能够补充流失的津液。

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