夏天消暑的正确打开方式，夏天你知道有什么消暑小妙招

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

感谢邀请，炎炎夏日自己觉得汤解暑最好，天气热的让人失去的食欲，直接给大家说说，这夏季消暑的4大汤类，为你消暑解乏。

1.苦瓜瘦肉汤。

功效：

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做法：苦瓜瘦肉汤的所需材料非常简单。先将苦瓜切成片状，然后与瘦肉一起放入锅中，加水烧开，再放入适量的食盐调味就制作完成了。如果觉得味道过于清淡可以加一点食醋。

2.冬瓜排骨汤。

功效：冬瓜属凉性食物，味道甘甜，入肺，大肠，有消暑解火的功效。冬瓜的寒性没有萝卜、苦瓜那么强，孕妇也不必特别忌口。它和排骨一起熬制的冬瓜排骨汤有清热去火，滋阴壮阳的作用，能够起到非常好的消暑效果。

做法：先将冬瓜切成片状，然后把排骨放在锅中用水煮，待到快熟的时候放入冬瓜片，然后等到滚锅再放入食盐等调料，就完成了。

3.莲子薏米汤。

功效：薏米具有丰富的药物价值，它有清热排脓，清利湿热的作用。莲子性平，味甘涩，含钙、磷等元素丰富。小火熬制一碗莲子薏米汤，能够清胆利肝，排毒养颜、滋阴养神，还具有避暑去热的作用。

做法：莲子薏米汤需要加一点芡实和银耳，首先将莲子、薏米、芡实放在油锅中炒一会，之后再加入水，最后放入银耳一起焖熟，然后就可以出锅食用了。

4.酸梅汤。

功效：虽然酸梅汤的味道酸，但它属于碱性食物。酸梅汤有助于体内血液酸碱值趋于平衡，有生津止渴、收敛肺气的功效，长期饮用还能保健强身，是夏季不可多得健康饮品。

做法：酸梅汤所需要的乌梅需要我们提前用开水浸泡大概7、8个小时，然后取出，再加入水熬煮一小时，然后再将汤水过滤，把残渣去掉。之后加入凉开水，煮沸之后冷却即可饮用，还可以放入桂花和冰糖，也可以放在冰箱内冷藏，味道非常的酸甜凉爽。

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