仙人掌煮鸡有什么功效与作用，药用仙人掌煮水的正确方法

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凤丝仙人掌的做法鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。 ・特 色：

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仙人掌含多种对人体有益的物质，特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用，鸡肉含不饱和脂肪酸，常食此菜，可以收到瘦身效果。此菜所有原料都比较嫩，因此在炒时翻动的次数不宜过多，以免炒烂。 ・操 作: 1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝；2.在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；3.另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。 脆炸仙人掌的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：粤菜 脆炸仙人掌的制作材料：主料：仙人掌，蛋清等。脆炸仙人掌的特色：外脆里嫩，鲜香可口。脆炸仙人掌的做法：将仙人掌去刺、洗净，切成4~5厘米长的条，加芝士、盐，撒上白糖、味精拌匀，裹蛋清放入滚油内炸熟码入盘内即可。密瓜炖仙人掌的做法【菜名】 密瓜炖仙人掌【菜系】 家常菜谱【主料】 瓜果【做法】 炖【味型】 香甜【成菜】 汤羹用料原材料：食用仙人掌150克，哈密瓜50克，清水500克。调味料：蜂蜜20克。制作1、食用仙人掌去皮切块用沸水氽去黏液，哈密瓜去皮切成同仙人掌大小相同的块。2、净锅上火，放入清水、仙人掌、哈密瓜，大火烧开转小火炖20分钟放入蜂蜜搅溶即成。功效仙人掌克解毒，对毒蛇咬伤、咳嗽、胃脘疼痛油一定的食疗作用。哈密瓜营养丰富，富含维生素、糖类等。 爱心提示一般人群皆可食用，肺虚寒者忌用。松仁玉米仙人掌的做法 原料： 仙人掌、松仁（炸熟）、甜玉米粒 辅料： 盐、糖、鸡精、高汤、料酒、水淀粉、姜、葱、食用油 做法： 1. 将仙人掌去皮去刺洗净切成丁，甜玉米粒用热水焯一下后捞出沥干水分，葱、姜洗净切成末； 2. 坐锅点火倒油，油热后放入葱姜末煸炒出香味，倒入甜玉米粒、仙人掌丁、糖、盐、高汤、料酒、鸡精，开锅后用水淀粉勾芡，淋上明油，撒上炸松仁即可。 特色： 黄绿相间，色泽悦目，清香可口。肉酿仙人掌肉酿仙人掌主料：仙人掌辅料：猪肉馅、鸡蛋调料：食用油、盐、鸡精、香油、葱、姜、料酒做法：1、 仙人掌洗净去刺，切成厚片，每片在横 开成荷叶片；2、 肉馅放入盐、姜、葱末、鸡精、香油、料酒调成馅，酿入仙人掌片中；3、 鸡蛋加入盐、淀粉、制成鸡蛋糊，仙人掌片挂糊；4、 坐锅点火，待油4-5成热时将仙人掌片入锅炸至两面金黄即可。家常菜：仙人掌色拉的做法【菜系】 家常菜谱【主料】 根茎【做法】 拌【味型】 其它【成菜】 凉菜【来源】 女性美容瘦身菜谱 购买此书原料仙人掌100克，鸡蛋100克，胡萝卜50克，色拉酱30克。制法1、将仙人掌去外皮洗净，切成小丁，焯水。2、胡萝卜洗净，切成小丁，放沸水焯一下。3、将鸡蛋清、鸡蛋黄分别打入碗中，加水搅匀，放锅中蒸蛋糕，取出切成小丁。4、将仙人掌、胡萝卜丁、蛋白丁、蛋黄丁同时放入小盆中，倒入色拉酱拌匀即可。 功效行气活血，清热解毒，去脂降压，有美容瘦身的作用。说的是食用仙人掌

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