小儿健脾养胃食疗，健脾养胃的最佳食疗方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1甘蓝――天然胃菜　　甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。 2南瓜――排毒护胃　　因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：

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“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免 受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 3小米粥，每天坚持熬一碗，很有效。《本草纲目》说，小米;治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。　煮粥时一定要先烧开水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，汤粘稠后即可

得了慢性胃炎，时常没胃口，还会泛酸水、肚子胀，十分痛苦。中医认为慢性胃炎与长期情志不遂，饮食不节有关。专家建议，日常调养除了要安神静气，不妨试试三道“养胃主食”：　　白术猪肚粥　　原料：白术30克，猪肚1只，粳米60克，生姜少许。　　做法：将猪肚洗净切成小片，同白术、生姜加水煎煮取汁，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。　　专家点评：用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹作胀、大便滞下等症。　　豆蔻馒头　　原料：白豆蔻15克，面粉1000克，酵母50克。　　做法：将白豆蔻研为细末，待面粉发酵后，一起加入制成馒头。　　专家点评：用于脾胃气滞的脘腹胀痛，食欲不振或胃脘冷痛，恶心呕吐等。　　椒面饼　　原料：蜀椒6克，白面粉60克，葱白茎。　　做法：将蜀椒焙干研末，与面粉拌和，加水揉成小饼状。将水烧沸，下椒面饼，煮熟后，放入葱白，并加味精、香油、精盐等调味。　　专家点评：适用于寒凝气滞导致的胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症

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