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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴! 五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料:*温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、 芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。 做法: 1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料:
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温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、 芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。做法:
1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;
3、切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能 健脾祛湿、利水肿、 补气养生。
沙参百合润肺汤
原料:北沙参15克,百合30克, 无花果五个,猪瘦肉18克, 陈皮1片。
做法:
1、先将无花果,洗干净,对半剖开;
2、猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;
3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。
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