冬天有没有什么汤好喝，冬天煲汤好喝吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

冬天煲汤是一种最好的食疗有空了多煲汤对身体健康好。

1，准备玉米一个，羊排骨一斤，淮山一斤，(根据3人量定的食材)。

2，羊排洗干净砍成块，玉米切成段，淮山去皮切成段。

3，准备调料;花椒，胡椒，姜，草果，山奈，八角，桂皮，蒜苗，盐，鸡精，味精。调料包。

4，放锅，开火倒入水放入砍好的羊排骨水要淹没排骨。

5，等开锅了打去上面的浮沫，放点盐煮一个小时打出来洗干净备用。

6，放煲锅放煮好的骨头和汤，再放调料包进去煲汤30分钟就可以吃了，撒上蒜苗。

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在农村，冬天，农家麻辣火锅最受喜欢。家家户户烧火锅，热气腾腾，香味飘荡，令人垂涎三尺。做法简单，食材灵活多变，一般根据自己喜爱而定。如我家经常做这样几种。一种是用市面买来的四川火锅底料，加水煮开，内放煮熟的瘦内片（猪牛羊鸡鸭鹅等肉），豆腐片，红白萝卜片，绿色青菜，荤素搭配，颜色鲜艳，味道麻辣，袪寒暖胃的优良菜肴。在农村，这菜是待客的佳肴，深受群众欢迎。第二种也很简单，用辣椒、生姜、葱蒜花、少许胡椒八角，用清油熬出香味加水，放到火锅做汤汁，内加瘦肉片、鱼片、鲜香菇和水泡木耳、小白菜。特点是，清香麻辣，色香味具全，袪寒暖胃。另一种是，不能食用麻辣的朋友们。这种也十分简单，用鸡汤做火锅底料，加各种熟肉片，和自己喜爱吃的素菜，边吃边烫，也是袪寒暖胃的不错选择。也可用鱼汤、牛羊肉汤做火锅底汤都行。这些火锅做法，在农村，冬天天气十分寒冷，做菜畏冷，就需要这些既简便易行，又具有色香味，袪寒暖胃之目的，深受家乡人喜爱。这就是我家经常食用的家常菜。如果不喜欢的朋友请说出你的喜爱。

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