碎了的豆腐怎么做，碎了的豆腐怎么做好吃

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豆腐是我们日常餐桌上的常见食材之一，但有时候在处理过程中不小心碎了，怎么办呢？别着急，碎了的豆腐也有它的用处，下面就为大家介绍一些方法，让碎了的豆腐也变得好吃起来。

将碎豆腐和香菇末混合在一起，做成肉馅。将馅料放在豆腐上，蒸熟即可。这样做出来的豆腐口感会更加嫩滑，香菇的味道也更加浓郁。

将豆腐压成碎末，然后和鸡蛋一起炒制。这样豆腐和蛋的味道混合在一起，味道更加丰富，口感也更加细腻。

将碎豆腐和肉末混合揉成肉丸，放到汤中煮熟即可。这样做出来的豆腐肉丸口感细腻，汤也会更加鲜美。

将碎豆腐和各种蔬菜一起拌成沙拉，再加入适量的调料调味即可。这样做出来的豆腐沙拉不仅美味还健康，是一道适合减肥的食品。

将碎豆腐放入炖菜中与其他食材一起慢慢炖煮，这样做出来的豆腐会更加入味，营养也更丰富。

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