草鱼的做法大全家常菜红烧鱼块，草鱼的做法大全最好吃

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1 清蒸鱼 清蒸鱼材料准备：

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1：两斤以下的草鱼，一斤半的就合适。 2：姜丝，葱丝，要细点，生抽（千万不能拿老抽替代），油一两 清蒸鱼做法步骤： 1：洗好锅加入水放上蒸隔； 2：鱼去鳞，要整鱼，掏出内藏，鱼塞。 3：再鱼头里和鱼肚里放少许姜

大草鱼的吃法和做法大全？

草鱼营养价值极高，口感细腻，是非常滋补的菜肴。”

主要食材

草鱼

600克

黑木耳

100克

辅助食材

青椒

1个

红椒

50克

生姜

1块

小葱

2根

小米辣

3个

鸡蛋清

1个



草鱼的做法的做法步骤

步骤 1

准备食材：草鱼600克、木耳100克、青椒1个、红椒50克、姜1块、小葱2根、小米辣3个、鸡蛋清1个、料酒1勺。

步骤 2

草鱼洗干净沿鱼骨切开，去掉鱼皮，片下鱼片。

步骤 3

木耳撕小块，青椒切小块，红椒切小块。

步骤 4

姜切片，小葱切段。

步骤 5

鱼片中放入盐1勺、鸡精1勺、料酒1勺拌匀腌制5分钟，放入鸡蛋清、淀粉拌匀。

步骤 6

木耳、鱼片分别放入沸水中焯水10秒，捞出沥干。

步骤 7

油温烧至6成热，爆香姜葱，放入青、红椒、木耳炒匀，加入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1克、清水适量炒匀。

步骤 8

放入鱼片、水淀粉1勺、香油半勺炒匀即可。

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