冻的黄花鱼清蒸好吃吗，清蒸黄花鱼蒸多长时间

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

1、黄花鱼洗净，用刀把肋骨划断。

2、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。

3、将鱼放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸功能，100度蒸制13分钟。

4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。

5、将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

6、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。

1.把鱼去鳞肚子的杂物去掉,肚子黑黑的洗干净；

2.把姜到片放在鱼肚子和身上，锅里水煮开，把鱼下去盖好盖好蒸十五分钟；

3. 蒸鱼时把葱切段，两匙酱油加一匙水（两酱油加了水口感不会太咸）；

4. 鱼蒸好，拿出把蒸鱼的水份去掉，放葱；

5. 锅里下少许的油烧热，下酱油水煮沸，（家里有小孩吃的还是把酱油这样煮一下好点）；

6.把煮过的酱油淋在油身上即可。

雪菜蒸小黄鱼的家常做法大全怎么做好吃视

食材主料黄鱼1条辅料油适量盐适量料酒适量雪菜适量小葱适量生姜适量鸡精适量步骤1.黄鱼去鳞，去除鱼肚里的杂物，洗干净，沥干水分。2.生姜切片，小葱切断。3.黄鱼用4克的盐，再用2克鸡精均匀的抹在鱼身上。倒入一调羹料酒，把姜片，葱段放在黄鱼的上面。静止2小时。4.，雪菜少些，均匀的放在鱼身上。5.大火水开后，放进去蒸，大火20分钟。6.起油锅。油烧热。7.取出，把鱼轻轻的换入鱼盆，撒上葱花，用热油均匀的淋在鱼身上。小贴士说明一下，蒸鱼的时候，鱼盆是平的，容易流掉美味的鱼汤，所以，在出锅的时候再换盆哦。鱼一定要趁热吃哦。

浙菜特色菜稻香蒸黄鱼怎么做？

原 料：

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黄鱼1条（约750克）、稻香帘1个。盐6克、味精8克、料酒20克、鸡粉6克、稻草粉5克、葱汁、姜汁各10克、自制酱30克。操 作：1、将黄鱼宰杀洗净，加盐、味精、料酒、鸡粉、稻草粉、葱汁、姜汁腌制15分钟。2、将腌好的鱼放在稻草帘上屉旺火蒸7分钟，取出两面刷上自制酱即可。自制酱的做法：锅下色拉油20克，烧到五成热时，下海鲜酱20克、棒槌岛酱（微辣，1.2元/袋，长春市场有售，可用天津多味辣酱代替）30克、芝麻5克、蚝油10克、稻草粉1克小火炒匀出香，停火加入适量白糖、味素调味即可。贴士：可将自制酱刷在蒸制前的鱼肉上，作为腌料腌制入味，这样成菜形整。该答案来自中华美食网官方网站

微波炉蒸小黄鱼要多久

大概两三分钟就好了，主要看量多少，量特多可能还要更长时间。微波炉蒸鱼没有蒸汽蒸的好吃。

清蒸小黄鱼的家常做法大全 有六个步骤

1、将两条小黄鱼去内脏、腮和鳞后洗净用少量食盐涂抹于鱼身备用。 2、在蒸锅内倒入适量水，加热。将葱切段，姜切片放置于鱼上。倒入适量黄酒。 3、再撒少量盐和鸡精，如果喜欢吃辣的朋友可添加适量的尖椒。不仅好看，而且在夏日能帮助开胃，增加食欲。 4、等这些步骤完成后，蒸锅内水也烧开了，将处理完毕的小黄鱼放在蒸锅上蒸10分钟。 5、蒸鱼豉油是清蒸小黄鱼味道鲜美的关键作料，做蒸鱼的时候必须要备好。 6、等鱼蒸好后取出，将适量色拉油在锅中烧热，浇在蒸好的小黄鱼上并淋上蒸鱼豉油即可。

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