虾萝卜咖喱意大利面，十三香咖喱意大利面

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、咖喱意大利面怎么做？

材料：

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胡萝卜，洋葱，土豆，咖喱，意大利面。

咖喱意大利面的做法

P1：洋葱切碎，土豆和胡萝卜切小丁备用。

P2：煮熟意大利面。

P3：意大利面过凉后加少许油拌匀防粘。

P4：锅中入油，烧热后炒洋葱。

P5：洋葱透明后下土豆翻炒一会儿。

P6：下胡萝卜继续翻炒。

P7：翻炒到六分熟倒开水，没过蔬菜。大火烧开，小火炖煮。

P8：炖至蔬菜软烂放入咖喱块，转大火。

P9：咖喱块融化，汤汁变粘稠即可关火。如果觉得味道不够可以适量加些盐。

吃的时候，把咖喱浇在意大利面上，也可以撒一些胡椒或者自己喜欢的香料碎。

融合了咖喱的浓厚，意面的Q弹，形成了独特的风味，我可以负责任的告诉你，混搭很成功~

二、咖喱虾的做法 咖喱虾怎么做

材料

椰奶2罐（390克装），泰式红咖喱酱30克，鱼露15毫升，新鲜红辣椒1个，去籽切碎，大虾24个，去壳并抽去背部黑线

做法

1.用中低火在炒锅里将椰奶、鱼露和辣椒末翻炒均匀，到烧开。

2.调到小火，加虾进去，不要盖锅盖，翻炒到虾熟而且各种调味料充分融合即可，大约需要15分钟。

材料

大白虾6个，白洋葱50克g，雀巢三花淡奶适量，日本咖喱15g，色拉油，热水，葱，姜，料酒，盐，味精，糖各少许

做法

大白虾清洗干净，摘去泥肠，放入葱、姜、料酒，腌制5分钟待用。

洋葱清洗干净，切片待用。

大火烧热锅里的色拉油，放入洋葱，炒出香味，放入虾（去掉葱、姜）翻炒至虾壳变红，加入少量热水煮一分钟（水量大概是所有材料的三分之一）。

加入雀巢三花淡奶，直到淹没洋葱和虾，煮开后转中火煮一至二分钟。

放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并搅拌均匀，两分钟后根据自己的口味适当的调入盐、味精、糖，出锅装盘。

三、虾仁意大利面的家常做法大全怎么做好吃视

材料

意大利面，冰冻虾仁，1个苹果，五香豆腐干，绿叶蔬菜（这里用的人参菜），木耳，盐，橄榄油

做法

1、虾仁解冻清洗滤水待用；苹果去核切成小块；豆腐干切成片，木耳水发撕成小朵。

2、锅内冷水中放盐，并放入意大利面，按意大利面封面要求的时间煮沸（直至意大利面甩在墙壁上不会下滑就熟了~），滤水盛在碟子中待用。

3、煮面的同时，在另外的一个锅内放入橄榄油、虾仁、木耳、切好的豆腐干和苹果块，然后开火翻炒。

4、快炒熟时候放入绿叶青菜。

5、最后把炒熟的菜浇盖在意大利面上就行了。根据个人口味可以撒点Tabasco（意面辣椒酱）、碎奶酪、胡椒粉即可。

材料

鲜虾200g、番茄1个、意大利面一把、洋葱1/4个、番茄酱15g、大蒜1瓣、生抽10ml、白糖5g、胡椒粉少许、橄榄油20ml、法香少许、盐少许

做法

1、虾去壳去头，剔除背部沙肠洗净，番茄洗净切小丁，洋葱切碎、大蒜切末；

2、烧开一锅水，放入少许盐，将意大利面放入煮约8-10分钟，无白芯后捞出沥水，用少许橄榄油拌匀放入盘中；

3、炒锅倒入橄榄油烧油，下蒜末和洋葱丁炒香，放入番茄丁炒软出汁，放入虾仁翻炒熟透，加入生抽、白糖、胡椒粉和盐调味，炒匀后舀出淋在意面上，撒上切碎的法香即可。

小诀窍

1、意大利面在大型超市的进口食品专柜有售。意大利面的形状有很多种，可以根据喜好选择。

2、意大利面跟我们国内的面条不一样，它用的是一种“硬质杜兰小麦”制成，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，所以久煮不烂。只要按照面条包装袋上提示的时间来煮就可以了。

3、煮意面前加入盐可以增加其弹性，煮好后用油拌匀才会粘连，还可以增加它爽滑的口感。

4、想更省事也可以购买意大利面酱来制作。

材料

义大利面 250g,虾仁 酌量,花椰菜 1颗,磨菇 8颗,大蒜 7-8颗

做法

1、水煮开、加盐，把义大利面放下去煮。煮好后过冷水捞起，然后加一点橄榄油拌一下以免沾黏(市售的义大利面条500g是四人份，一半250g就是两人份)

2、花椰菜一颗，洗干净后去老皮，烫熟后沥水备用(烫花椰菜时在水中加盐，花椰菜会比较有味道)

3、大蒜去皮切片、蘑菇切片、虾仁洗净后过米酒去腥(我个人爱吃大蒜，所以大蒜的用量较多，可以照个人喜好调整大蒜用量)

4、平底锅热锅、放入少量奶油(我用安佳含盐奶油)，大蒜下锅爆香

5、大蒜香味出现后，放入虾仁拌炒；虾仁半熟后放入磨菇继续拌炒

6、磨菇快熟时，将煮好的义大利面下锅拌炒，加盐、黑胡椒、鸡晶调味(黑胡椒可多放一些会比较香)

7、最后加入烫熟的花椰菜，拌一下就完成囉！

主料：1/4杯黄油，1/4杯普通面粉，1/4小勺盐，黑胡椒粉适量，2杯热牛奶

配料：蒜片，红椒，青葱，白葡萄酒

做法

1、先用两汤勺橄榄油和黄油先煎大虾和蒜片，两面都变色后烹点白葡萄酒进去；

2、等酒汁稍微蒸发就把大虾拿出来，再放喜欢的蔬菜下去炒软，然后放面粉下去炒匀炒变色；

3、最后一点点加入热的牛奶并不停搅拌，防止面粉结块，放盐和黑护椒调味，小火煮到锅边刚刚起一圈小泡的时候，就可以把炒好的虾仁和另一边刚煮好滤干的意面一起放进去，很快就能收汁起锅了。

四、自己做的虾仁意大利面怎么做好吃又简单

材料

意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油

做法

1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用；

2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；

3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；

4.锅内油烧热放入虾仁炒香；

5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱；

6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。

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