多宝鱼清蒸好吃吗，多宝鱼头做法清蒸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

主料新鲜多宝鱼1只 辅料姜丝1勺 海鲜酱油3勺 清蒸多宝鱼的做法步骤1. 多宝鱼洗干净，鱼身斜切几道，撒姜丝淋上酱油。2. 蒸锅水开后，连盘子一起放进去。3. 大火蒸15分钟，即可。

清蒸多宝鱼的做法是什么？

 主料：

*

多宝鱼一条配料：葱，姜，料酒，胡椒粉 蒸鱼豉油 清蒸多宝鱼做法：1) 鱼收拾好擦干鱼身的水份，在背上划3刀放上葱片，姜片，撒一点料酒和胡椒粉。2) 蒸锅内加水烧开，上笼大火蒸7-10分钟。然后取出把蒸出的水倒掉，（留点待用）捡去鱼身上的葱姜片。3) 趁热将留用的汤汁和蒸鱼豉油混合倒在鱼身上, 最后，将葱切丝铺在鱼身上，油烧至滚热浇上去就好了。该答案来自中华美食网官方网站

怎样做清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼用料多宝鱼水150ml姜20g相克食物蒜20g葱20g相克食物红椒20g糖20g相克食物香醋10g相克食物花生油10g生抽10g盐5g红椒做法 无步骤图1.把鱼贩处理好的鱼用水冲干净，正反面都划上几道，好入味2.鱼身抹上盐、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的调料，盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟，因为它刚好够微波炉的斜径，如果是那种需要转的微波炉选小一点鱼就可以了3.利用鱼在微波的时间，准备150ml水、20g姜、20g蒜、20g葱、20g红椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g盐混合均匀。10分钟还没到，俺就用红椒做了一朵美丽的花4.10分钟后取出鱼，把调好的汤汁放进微波炉高火3分钟；最后将沸腾的汤汁浇在鱼上，一道鲜嫩无比的清蒸多宝鱼就做好咯~求采纳

如何做清蒸多宝鱼

原料： 多宝鱼一条，青红椒各20克，蒜苔20克，泡椒酱10克，甜面酱5克，豆豉10克，醪糟10克，豆瓣酱20克。 制法：1、将多宝鱼骨肉分离．刀工改成片，清水冲洗后用酒喂好。 2、将蛋浆均匀抹在鱼片上．用低温过油炸至熟，将青红椒片和蒜苔滑油。 3、将调料下锅炒香后下八炸好的鱼片、青红椒、蒜苔略炒即可。

多宝鱼怎么清蒸啊?

多宝鱼 150g 雷司令白葡萄酒 200ml 大葱 10g 胡萝卜 5g 洋葱 10g 百里香 1g 玉桂叶 1g 荷兰芹 5g 莳萝 2g 厚奶油 50ml 蛋黄 50g 肉豆蔻粉 0.3g制作方法： 1、把鱼去头，去内脏，切成4厘米见方的鱼排。 2、胡萝卜，大葱去皮，切成圆 片，洋葱去皮切片，香料扎成一束，把这些蔬菜放入锅里，加入鱼骨，鱼头，调料，香料，葡萄酒和等量 的水，以及豆蔻粉，盐和胡椒粉，煮沸后继续烧20分钟。 3、把汤滤在平底锅里，放入多宝鱼鱼排，煮熟捞出，放在盘子里待用。 4、将鱼汤加热收成一半，把蛋黄和奶油打匀，倒入两勺鱼汤并打匀，再重新倒入平底锅里，不断搅拌，至汤汁浓厚，然后淋在鱼排上，立即上桌。

www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。