圣诞敲敲乐蛋糕教程，圣诞蛋糕的做法教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、圣诞蛋糕的制作方法？

蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过，巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇”圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。蜡烛形状小巧，只有三四寸长，但用料精致，五颜六色，有的还做成螺旋形。点燃之后，由主人次熄，然后大家分吃蛋糕。人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子，以此代表圣经故事中的三个东方贤土，谁吃着豆子谁就当上了“三王”，令人感到十分有趣。

原料

黄油240克、黄糖 240克、鸡蛋5个、面粉300克、盐1/2 茶勺、五香粉 10克、各式干果粒（主要是葡萄干）480克、橘皮屑 60克、白兰地 15毫升 方法：

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1、打发黄油和糖，直到颜色变得很浅。 2、把鸡蛋一个一个加进去，并且在加每一个蛋之间加一点点面粉，一起加进去继续打。 3、将剩余面粉加盐，加五香粉，干果粒，白兰地加进去搅拌均匀。 4、准备一个20CM长的蛋糕模具，喷薄薄一层油，然后将混合物倒入。 5、烤箱预热至160度，将蛋糕放入烤2-2个半小时左右。（根据各家烤箱功率不同，时间也不同。可以用餐刀插进去试一下，以刀面没有沾粘物为烤熟标准。）

注意事项

1、黄糖为棕黄色的糖，英文叫Brown Sugar，如果没有可以用红糖或者白糖。只是蛋糕的颜色可能会深或者浅些。 2、上面所说的葡萄干是指几种葡萄干的混合，比如Currant，Sultana，Raisin，不是特别清楚与之相对应的中文都分别是什么。总之就是不同种类的葡萄干。大家可以自由发挥，里面还可以使用杏干（切碎成小小粒），菠萝干，当然最好还要加些红绿樱桃粒，这样才有圣诞气氛。在国外可以买到混合干果粒，里面什么都有了。好处是比较省事，不便之处是不可以根据自己的口味来调配。比如很多人不喜欢橘皮屑的味道。但混合果粒里面所含的橘皮屑分量可是真不少。友情提示：大家可以多混些红绿樱桃和杏干等颜色鲜艳的东西，这样烤出来的蛋糕颜色会比我图中那个鲜艳。当然，正宗的传统英式圣诞蛋糕还是应该葡萄干的重量偏多。 3、如上所说，对于那60克的橘皮屑，大家可以根据自己的口味增加或减少。 4、白兰地如果实在没有那就省略不加，但味道肯定会差一点。如果不加白兰地，面粉量请相应略为减少一点点。 5、这个配方比较适合西方人口味，属于比较Heavy的Cake。针对中国人普遍喜欢软一点的蛋糕的特点，可以酌情减少一点面粉的使用量。那样，混合物应该要稀一些。 6、可以在混合干果之前，用热水泡一下，或用沸水煮一下，这样一来可以去掉干果中的尘土等脏东西，二来可以起到软化果粒的作用。更传统的英式做法是用姜汁汽水或桔汁浸泡过夜。 7、烤制时请在模具下面垫个铁架子。这样是为了避免蛋糕底部熟了，但里面还没完全烤熟。如果蛋糕表面开裂，说明蛋糕比较干或者是烤过了

二、圣诞节到了，有什么适合圣诞气氛的蛋糕推荐？

圣诞节到了适合圣诞气氛的蛋糕，你跟着就是平安夜。 可以给蛋糕上放些大家喜欢的水果

三、圣诞节可以送蛋糕吗？

完全可以呀，最高加个小礼物。会很喜欢的。因为圣诞节本来是西方的节日，西方都擅长吃甜食，所以送蛋糕可以的。也象征着节日喜庆，甜甜美美。祝幸福，圣诞节快乐～

四、圣诞节蛋糕店可以准备什么活动

转一篇文章给你看看，希望能够帮到你：

活动场所：高档商场附近的广场（周围有一些高档的写字楼，前期的宣传活动就有针对性）

活动时间：建议晚上6点半左右开始（冬天，太晚了不利于积聚人气。6点半，天已经黑了，可以使用一些灯光，起到吸引的效果）

活动名称：X蛋糕平安夜邀您游世界

活动目标：首先是引起大家的注意力，让X蛋糕的品牌名称在消费者脑中留下印象；其次通过活动，让目标消费者了解，X蛋糕的独特美味和来自世界各地的原汁原味，提升X蛋糕的档次，符合高级蛋糕的定位。

活动过程：

1、根据蛋糕的原来来自世界各地的特点，找4到5个人（要活跃的，善于表情和动作表现，能带动现场气氛的。如果原来来自世界各地很多地方，可以每个大洲选一类）。这些人要装扮成圣诞老人的样子，但是每个人的衣着和化妆都不一样，要体现每个国家或大洲的特色。例如：非洲的，可以将圣诞老人的脸涂成棕色的，并且身上挂着许多X蛋糕从当地引进的原料。并且，现场主持在活动时解释为什么有一个非洲圣诞老人。让消费者很容易记住，X蛋糕的原料来自哪里。

2、将X最富有口感和特色的蛋糕，陈列在活动现场。圣诞老人要通过各种形式（或害羞或小心翼翼或偷偷地等等）切一小块，拿到人群中献给选中的目标人群（主要以年轻女白领为主，适当加些孩子）。等到人们吃完后，圣诞老人就要邀请那个人一起到活动站台前跳舞，带动气氛。

3、对于创新产品M，建议做成至少2wWw.*2米的大小，上面做上一些房子，树之类的（如果不能采用蛋糕做，建议用可作为蛋糕装饰的物品）使得M看上去就像是一块雪景，让人感觉就是一个道具。

4、圣诞老人在和选中的人跳完舞后，就拉着她到M放置处，并且交给她一把小铲子（建议用塑料或铁质小铲子，更有一种铲雪的感觉）。圣诞老人用动作告诉她用铲子铲那些雪，并且吃下去。看到有人吃了后，现场主持人要马上跟进，询问他们的感觉。询问完后，乘机宣传这种创意蛋糕。

5、活动到8点左右时，建议让围观群众都可以品尝剩余的蛋糕。大家可以玩在一起，让平安夜甜甜结束。

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