80大寿订多大蛋糕，80大寿订什么蛋糕好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、80大寿订什么蛋糕好

有松鹤延年

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周边装饰小寿桃，中间装饰松树和两只松鹤，蛋糕胚体边还有一个“寿”字

寿桃蛋糕：做的很传神，就像一个桃

寿比南山

：淡淡的粉色奶油花边；顶部装饰松枝、松鹤，中间有一个“寿”字

一般大的蛋糕店都会有的，你可以在网上订购的，我看到在中国鲜花礼品网HUA上是有卖的

二、寿桃蛋糕的做法是什么？简单几步完成祝寿蛋糕

用料

蛋糕胚

奶油

寿桃蛋糕的做法

把十寸，八寸，六寸的蛋糕胚重叠在一起

从上至下削出“V”行，做出寿桃沟

做出寿桃型

在做好的寿桃底型外表涂上奶油

用彩带或玻璃纸，修饰寿桃表面，使其光滑

运用喷枪上色，先喷黄色再喷粉色

在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子，即完成

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三、大寿桃生日蛋糕怎么做?

一、原料配方：鲜鸡蛋1公斤，面粉（普通粉）0.8公斤，白砂糖0.9公斤，水100克。

二、操作要点：

1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净，磕入容器内，加入白砂糖，用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打，使空气充入，待蛋液快打好之前加入水，继续搅打，直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加 1.5-2倍为止。搅打时间约为20分钟左右，时间过短，充气不够；时间过长，面粉容易起筋成块，糖分子重新聚集下沉，产生沉淀，这样都会使成品达不到松发要求。

2、调糊。当蛋液搅打合格以后，立即将过筛后的面粉拌入。拌粉要求时间短，搅拌速度慢，充分拌匀。调好后的面糊不宜久放，要立即入模，以防沉底，影响成品的松发。

3、入模蒸制。把模子（小方木框，高3厘米）洗净擦干，放在蒸屉上，垫上洁净蒸布（纱布用水浸湿），待蒸锅内的水烧开后，将面糊倒入铺好蒸布的木框内，用铁铲或木铲把面糊摊平，厚度约1.5厘米，盖盖后旺火大气蒸制15-20分钟，用细竹签插入蛋糕中心，抽出后，若竹签上无糊状粘连物，表明蛋糕已熟透，即可停火；若竹签上有糊状粘连物，则要继续蒸制。

4、切块摆盘。把蒸熟的蛋糕扣在面板上，取下蒸布，用刀切成4厘米×7厘米的长方形，冷却后摆在盘中，即可食用。成品颜色浅黄，形状规则，切口整齐，厚薄均匀，内部组织气孔均匀细密，富有弹性，无面粉、糖等疙瘩，口味绵软香甜，蛋香味纯正，无异味

5、切成桃状，涂奶油。成型

6、喷色素

7、完成

四、谁能告诉我寿桃蛋糕怎么做？？？

如果是整个是桃子，那么是需要慢慢抹的了。

如果只是在蛋糕上挤一个桃子有专用的裱花嘴（圆嘴上带有一个向圆心挑出的尖角）的，挤的时候压一下，再边拉边挤就有了。

五、蛋糕和寿桃的区别是什么？

寿桃是高龄老人的生日蛋糕，蛋糕则不分年龄。

六、我想做一个七层水果寿桃的蛋糕

寿桃蛋糕

用料

蛋糕胚

奶油

寿桃蛋糕的做法

寿桃蛋糕的做法 步骤1把十寸，八寸，六寸的蛋糕胚重叠在一起

寿桃蛋糕的做法 步骤2从上至下削出“V”行，做出寿桃沟

寿桃蛋糕的做法 步骤3做出寿桃型

寿桃蛋糕的做法 步骤4在做好的寿桃底型外表涂上奶油

寿桃蛋糕的做法 步骤5用彩带或玻璃纸，修饰寿桃表面，使其光滑

寿桃蛋糕的做法 步骤6运用喷枪上色，先喷黄色再喷粉色

寿桃蛋糕的做法 步骤7在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子，即完成

寿桃蛋糕

用料

主料鸡蛋40个

调料色拉油适量食盐适量元贞糖500g泡打粉1大勺淡奶油1500ml草莓2500g可可粉100g椰蓉适量荷兰乳牛乳酪牛奶480ml

寿桃蛋糕的做法

1.一共做了四个长方形戚风蛋糕胚子，一个戚风蛋糕用了10枚鸡蛋、200g面粉、100g色拉油、180g白糖（蛋白120g，蛋黄60g）、160ml牛奶、少许盐和泡打粉。先将鸡蛋10枚的蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加入色拉油、盐、泡打粉、糖、牛奶搅匀，再筛入面粉搅拌匀

2.蛋白加入糖打制干性发泡，搅拌器提起能拉出直勾

3.将三分之一的蛋白加入蛋黄糊上下铲拌均匀

4.再将剩余的蛋白糊都加入蛋黄糊里，翻拌均匀

5.倒进垫好油纸的烤盘里，轻轻震动几次震出气泡，刮平表面

6.将烤盘放进烤箱中层，上下火，165度烤制25分钟即可

7.出炉后的蛋糕胚子立刻撕去油纸，放烤架上晾凉，用工具分成两层

8.淡奶油加入糖打成硬奶油，分成两份，多份的加入可可粉搅匀

9.在一个蛋糕胚子上面抹上可可奶油，撒上草莓块

10.再放上一层蛋糕胚子，在蛋糕表面和四周都均匀抹上可可奶油

11.表面用白奶油和草莓、巧克力碎、椰蓉装饰即成

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