白汁鱼排芝士，白汁芝士海鲜捞

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■ 材料 :

饭 300g

鸡扒 1块

蕃茄(细个) 2个

洋葱 小半个

芝士(切条) 1片

鸡蛋 1只

■ 汁料 :

盐 1/2茶匙

酒 1/2茶匙

茄汁 适量(多少随意)

胡椒粉 少许

糖 1/2汤匙至3/4汤匙

粟粉 1/2汤匙

o急汁(可省) 2汤匙

上汤 150毫升

■ 腌料 :

盐 1/4茶匙

糖 1/4茶匙

粟粉 1/2茶匙

酒 1/2茶匙

水 3汤匙

■ 做法 :

鸡扒

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