干草鱼怎么放在水里，干草鱼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的干草鱼？

干草鱼是一种口感鲜美的山区特产，通常用来烤或煮汤。那么如何做好吃的干草鱼呢？

首先，选购干草鱼时应选择身体硬挺、体表富有光泽、鱼鳞紧密、不松动的品质好的鱼。

1将干草鱼清洗干净，切掉头和尾部，斜着切几道口。2将鱼肚子内部和鱼身外部涂上油盐橄榄油等调料。3在炭火或炉子上将鱼烤至两面金黄色即可食用。

1将干草鱼清洗干净，加适量盐和料酒腌制10分钟左右。2将葱姜蒜切末，热锅冷油爆香。3加入适量清水，待水烧开后将腌制好的鱼肉放入煮沸，再加入姜葱等调味料，煮20分钟左右即可。

干草鱼鱼骨细而多，去骨可能会影响食用体验。建议可以在食用时慢慢品尝，并用手摸出鱼骨后吐出即可。

干草鱼虽然美味，但也有食用禁忌。痰湿体质、上火体质、高血压等人群应少食用或避免食用干草鱼。

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