菠菜挂面汤怎么弄呢，菠菜挂面汤怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的菠菜挂面汤？

菠菜挂面汤是一道让人们回味无穷的美食，今天我们就来看看如何做出一碗滋味独特的菠菜挂面汤。

菠菜挂面汤的主要材料有挂面、菠菜、蒜末、盐和鸡精等。

煮挂面时需要在锅中加入适量的水，然后放入适量的盐，将挂面放入锅中，不停地搅拌，不然会粘在一起，煮好后用冷水过一遍，再沥干水分。这样做可以使挂面更加Q弹美味。

处理菠菜的方法很简单，先将菠菜洗干净，然后切成段，用适量的沸水加少量盐焯水，然后捞出放在碗里备用。

汤底的调制需要用蒜末爆香，然后加入适量盐和鸡精，再加入适量的水，煮沸后放入焯好的菠菜，然后再烧开一次即可。

将煮好的挂面放入碗中，然后倒入汤和菠菜，可以根据个人口味加入少量胡椒粉或辣椒油，撒上葱花和香菜即可。

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