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今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做油滋了好吃 – 问答

油滋是一种美食，但怎么让它更好吃呢？以下是一些问答，希望对你有帮助。

油滋的味道较为浓郁，富含蛋白质和脂肪，同时香气扑鼻，因此深受人们喜爱。

选择鱼的时候可以用手轻捏鱼身，如果有回弹力、光滑有弹性，就说明鱼很新鲜；而鱼片微微发黄，表面有点干，就说明鱼不新鲜，不宜使用。

如果想让鱼肉更入味，可以在调料里添加一些料酒、酱油、葱姜蒜等，这些调料可以使鱼肉更加鲜美，口感更加醇厚。

在制作油滋的时候，加入淀粉可以让鱼肉更加有嚼劲，同时可以避免鱼肉过于肥腻，影响口感。

掌握好炸鱼的时间非常关键，如果时间过长，鱼肉会变得干燥不新鲜；如果时间过短，鱼肉则会不熟。一般来说，需要炸至鱼肉呈金黄色且外脆里嫩为最佳。

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