羊排炖萝卜最好吃的做法，空气炸锅怎么做羊排好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

教你做一道“椒姜羊排”是个炖品，很简单，就是时间长了点，把未炒的花椒和籽姜同羊排一起放入砂罐中加清水适量，炖至羊排骨熟肉烂加适量盐即可，盐的多少适个人口味而定。

材料

孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段

做法

1.羊排洗净，切成块，块的大小随你便。

2.汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。

3.炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错哦~ 也可以放入大蒜一起煎~

当属手撒羊排啦!做法简单,易学味香!将羊排洗净在葱姜料酒的沸水中飞水,再入用香料制成的白卤水卤熟入味。(一般超市都有现成的卤料,按方法操作即可)!羊排熟后沥水,拍上干淀粉入热油锅中炸成金黄色,斩块装盘,撒熟芝麻,辣椒面,孜然粉上桌。另在卤水中直接下盐,味精调味!记得采纳呀!

..先用盐少许，鸡粉少许，糖少许，可苡下味精，可苡不下自己喜欢，放进生的羊排用手掩一下味道，然后就是放大火烧开油，把火调中放牛排在锅里面用中火慢慢煎，不定时的看看，看见变金黄色以后反过来没煎那面照样以上动作看见差不多了。。用筷子插一下看是不是7-8成熟，最后就是准备好要用的白兰地，开猛火倒一点白兰地下去，用铲子轻轻炒几下，最后就可苡上锅了。。希望你可苡弄得好吃。这是自己经验，希望能帮到你。

食材

主料

羊排

500g

柠檬

1个

辅料

油

适量

盐

适量

淡奶油

适量

干薄荷

适量

大蒜

适量

白砂糖

适量

蜂蜜

适量

生抽

适量

步骤

1.将羊排洗净擦干水分，薄荷洗净沥干水分待用

2.准备好柠檬和淡奶油

3.将大蒜去皮切成丁

4.将羊排放入盘中，然后倒入柠檬汁和切小的薄荷叶和少许的盐腌制20分钟

5.取净锅，锅热后倒入芥花籽橄榄油，

6.油热后下腌制好的羊排

7.煎熟后取出

8.在煎好羊排的锅中下切碎的蒜，煸炒出香味

9.加入腌制羊排的剩料，再加淡奶油+生抽+糖烧开后收汁，关火后淋上蜂蜜

10.取盘放上羊排，浇上酱料就OK了

11.上桌开吃~

小贴士

一定要买新鲜的羊排，这样就没有臊味，也可以按自己喜欢的口添加调料~

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