海鲜虾怎么处理，海鲜虾怎么保存

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的海鲜虾？

海鲜虾是夏季餐桌上很受欢迎的一道美食。那怎么样才能做出口感鲜美、味道香辣可口的海鲜虾呢？下面就来看看这些常见的问题和答案：

答：当然是选新鲜的，最好在市场或超市的活海鲜水族箱里挑选。建议选它们体形长且外面有一层壳的，它们的肉质会更紧实，做出来的口感更好。

答：将虾放入开水中，等水再次煮开后大概煮1-2分钟就可以了。不煮太久，否则虾就会过度煮熟而变硬。

答：将虾拿起来，用手指按住虾背上的壳，轻轻向下撕开。然后切开虾背，以去除虾线。

答：将新鲜的虾洗净沥干，在每个虾身上用刀切2-3刀，使调料更容易入味。然后将切碎的大蒜、橄榄油、盐和黑胡椒混合在一起，涂抹到虾上。把虾放在预热的烤箱中，大概烤6-8分钟，至虾变成一种橘黄色，即可享受美味的海鲜虾大蒜烤了。

答：配上一份美味的酱汁让海鲜虾更加美味。可以用柠檬汁、蜜糖、鱼露、酱油、番茄酱混合调制搅拌均匀作为酱汁来食用，也可以根据个人口味喜好来定制调料。

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