黑鱼怎么吃好吃又简单，黑鱼怎么吃好吃啊

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。黑鱼怎么吃好吃？

黑鱼营养丰富，是人们喜欢的美味佳肴。那么，黑鱼怎么吃才好吃呢？下面为大家介绍几种做法。

清蒸是让黑鱼的鲜味最为突出的方式。选购新鲜的黑鱼，宰杀后刮洗干净，放入蒸锅中蒸熟。入锅前可在鱼身上撒上少许葱姜蒜，增加风味。

红烧是让黑鱼的口感最为鲜美的方式。选购新鲜的黑鱼，将鱼去鳞去内脏洗净，切块。热锅冷油，放入姜蒜爆香，放入黑鱼煎至两面金黄后，加入生抽，老抽，糖，料酒等调料，煮开后转小火炖煮至入味即可。

炸黑鱼是让黑鱼最为酥脆美味的方式。将鱼去鳞去内脏洗净，切块，放在淀粉中裹匀。热锅冷油将鱼块炸至两面金黄捞出沥油即可。可以沾点辣椒酱或者番茄酱食用。

凉拌黑鱼是一种清爽健康的食用方式。将鱼去鳞去内脏洗净，加入干辣椒、花椒、盐、葱、姜、芝麻油、醋等调料腌制片刻，即可食用。此种方式口感清新，可开胃消食。

黑鱼鲜美味道独特，适合作为汤底。将鲜鱼头、鱼骨、葱、姜、料酒等调料大火煮沸，反复撇净浮沫后，加入精盐、胡椒粉、味精等调料即可。将涮菜放入汤中，味道鲜美。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。