酸萝卜丝怎么泡最快，酸萝卜丝怎么腌制又脆又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的酸萝卜丝？

酸萝卜丝是很受欢迎的一道小菜，口感酸爽开胃，做法也非常简单。下面来看看如何做好吃的酸萝卜丝吧！

酸萝卜、白糖、盐、醋、红辣椒、葱花、芝麻。

1选择新鲜的酸咸萝卜;

2调制卤汁时，糖和盐的比例需要适宜;

3切萝卜丝时不可擦烂，否则口感会受影响。

1将酸萝卜切成细丝;

2卤汁调配：红辣椒切小粒，与白糖、盐、醋、葱花、芝麻一同调匀;

3将卤汁倒入酸萝卜上，捞起切均匀，搅拌均匀后入冰箱冷藏。

1加入豆瓣酱、香油、蒜泥、花椒粉等增加风味;

2用黑糖代替白糖制作糖醋口味的萝卜丝。

最好腌制2-3个小时或隔夜，可以上桌前再加红辣椒和葱花提升颜值呦！

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。