怎样做蒸鱼好吃视频，怎样做蒸肉粉

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做蒸鱼好吃

蒸鱼是中国的传统名菜，营养丰富，口感鲜美。那么怎样做蒸鱼才能让它更好吃呢？下面给出一些小技巧。

选择新鲜的鱼是制作好的关键。鱼眼明亮、鱼鳃鲜红、鳞片完整、身体挺直、在两手中轻轻弯曲有弹性的，就表示这是一条新鲜的好鱼。

要让鱼蒸好吃，烹饪时间很关键。一般来说，对于一条中等大小（500克左右）的鱼，蒸约10-12分钟就可以了。过长或过短的时间，都会影响鱼的口感。

在蒸鱼时加些佐料，可以让鱼更加美味。酱油、葱姜、蒜等都可以提味增香。而如果想让鱼更加美观，可以在鱼的身上切几刀，撒上些许胡椒粉或白芝麻。

蒸鱼时水的温度也很关键，要选用开水蒸，这样可以让鱼更加鲜嫩。同时，蒸鱼的水量也要适中，不要过多或过少，否则都会影响鱼的口感。

蒸好的鱼可以撒上些许葱花，再淋上一点热油，这样可以让鱼更加香鲜，同时也让鱼的外观更加诱人。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。