新鲜板栗怎么做好吃的，新鲜板栗怎么去皮最快方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的新鲜板栗？

秋天是收获季节，各种食材都十分新鲜美味。在这个时候，板栗也是一种备受欢迎的食材之一。那么，如何制作一道美味的新鲜板栗呢？下面一起来看看吧！

1 手感轻盈：挑选板栗时，应该选择手感轻盈、无结实感的，这样表明内部的果仁已经变干并且不易存储。

2 无裂痕：在购买板栗的时候，要注意看看有没有裂痕。如果有的话那么板栗可能是老的或者存储条件不好，建议不要购买。

3 颜色完整：表皮白点应该红中带黄色或黄橙色，如果板栗表面颜色不规范或颜色不够好看，那么可能会引起果实的腐烂，建议不要购买。

去除板栗壳的方法与其他坚果有所不同，下面是详细步骤：

1 用刀子切开板栗较宽的一面。

2 把板栗装进开水盆，加入少量的盐（1个加仑加1-2汤匙盐），煮15分钟。

3 把板栗捞出来，用厚毛巾包裹起来，在厚毛巾上用拉格茶巾轻轻按压几次，这样可以去除它的去壳部分。

4 然后，你就可以把去壳后的板栗的膜撕掉了。

当然可以！下面是详细步骤：

1 将去了壳的板栗放到深口平底锅中。

2 加入盐水，不要让水超过板栗，轻轻搅拌一下，然后让水沸腾。

3 转小火，让水小沸中，烤2-3分钟，直到水被烤干。

4 把板栗放进已经预热到425℉的烤箱中，烤25-30分钟，直到有一定程度的烤焦，上面有一些裂纹，就可以服用了。

1 将去了壳的板栗放到沸水中并煮沸10分钟，这样去除内皮时会比较容易。

2 用手拿住板栗，将内层薄壳挑开，每个格子内的栗子都需要挑开。

3 把去掉壳的板栗放到一个平底锅里，倒入一勺小油，快速翻炒，让板栗沾上一层薄油就好了。

4 等锅底开裂时，加入适量水（或者加鸡肉、牛肉等自个儿喜好的食材），一定要覆盖着板栗的位置上，然后小火煮10分钟就可以啦。

如果没有时间或者精力马上烹饪，那么你可以尝试以下几种方法来保存新鲜的板栗：

1 切动板栗的部分封口，并把板栗储存在凉爽、干燥、通风的地方。不要放进冰箱里面，这样做会使板栗腐烂。

2 往保鲜袋或者密封盒里面加入新鲜的板栗，冰冻起来，这样就可以保存很长时间，一直到下一年的板栗收获季节。

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