大虾跟什么能配上粥，大虾辅食粥做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的大虾粥？

大虾粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品，下面就给大家分享一下如何制作一碗美味可口的大虾粥。

选择新鲜的大虾，最好选用活虾，在做之前要注意虾身是否完整，是否有异味。此外，还需要准备好米饭、姜丝、葱花、鸡蛋和适量盐、胡椒粉。

将大虾用清水洗干净，除去虾线备用。将米饭洗净后，用水浸泡30分钟，以便更好地煮熟。将鸡蛋打散备用。

把浸泡好的米饭放入锅中，加入适量清水，煮至沸腾后转小火煮30分钟。将大虾放入锅中焯水去腥味。将煮好的米饭磨成粥状，放入之前焯好水的大虾，再加入适量的盐、胡椒粉、姜丝和葱花，煮5分钟即可。最后，倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀，待鸡蛋煮熟即可。

1 大虾不要煮太长时间，以免变老口感变差。

2 菜品中盐的量要适中，切勿过量。

3 想要口感更鲜美，可以适量加入生抽或者鸡精。

4 大虾粥口感较清淡，如果喜欢浓烈口味，可以加入适量的麻油。

5 大虾粥的焖煮时间不宜过长，否则大虾的营养成分会流失。

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