炸糖糕用什么面粉好吃，炸糖糕面怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么样炸糖糕好吃

炸糖糕是一道非常受欢迎的小吃，但是怎样才能炸出特别好吃的糖糕呢？下面是一些问答，希望能够帮到喜欢炸糖糕的朋友。

答：炸糖糕的材料主要有糯米粉、水、白糖、油等。其中，糯米粉的品质是关键，最好选择质量好、颜色白的糯米粉，这样可以保证炸出来的糖糕口感更好。

答：在将糖糕放入锅中炸之前，可以在糖糕表面撒上一层白糖，这样可以使糖糕更香甜。炸好后，可以用糖水或者蜂蜜涂抹在糖糕上，也可以蘸着白糖食用。

答：糖糕的油温应该控制在150℃左右，过高或过低都会影响口感。可以用筷子在油中戳一下，看看油中是否有细小的气泡冒出来，如果有，说明油温已经到位了。

答：可以将糯米面放入模具中压实，也可以用手捏成球形或者长条形。制作的时候可以在模具里面放入一点油，这样糖糕更容易脱模。

答：如果想要制作别的口味的糖糕，可以在糯米面中加入一些芝麻、葡萄干等食材，或者将糖糕表面裹上一层椰蓉、巧克力粉等。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。