洋葱怎么做好吃又简单炒着吃，洋葱怎么做好吃又简单不用凉拌

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。洋葱怎么做好吃又简单

许多人认为洋葱味道有点刺激，不容易入口，但如果你懂得一些诀窍，就可以快速做出好吃的洋葱了。

要避免流泪，事先将洋葱浸泡在水里15分钟。泡好后，将洋葱放入冰箱冷冻20分钟再切，不会刺眼。如果你想保留洋葱的营养，那么建议用慢慢慢切的方法，切的时候嘴巴里呼吸，不要张开眼睛。

洋葱可以炒、煮、熏等，用于炒食沙拉，做汤等。洋葱有去腥除异味的功效，所以可以用洋葱附加调味料。

正确存放后，洋葱可以保持一段时间。将切好的洋葱塞进塑料袋里冰冻或者放到厨房橱柜里的相对干燥处，可以保存数日甚至几个星期。

第一要选好锅子使用不易粘锅的平底锅煎(铸铁锅或者不粘锅)用适量油，火不能过大，洋葱不整块的洒在锅中开小火用蒜头一同煸炒，让香味充分扩散，还要必备的秘密武器就是糖，放一小勺糖，可使洋葱渐渐变软，并且色泽亮丽，一直翻多次，灰黑色的表皮变成了半透明的金黄色。

将切好后的洋葱放在床前，有止痛、解热、消炎的功效

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。