怎么做简单又漂亮美味的蛋糕，椰蓉蛋糕的美味做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

你好！

*

希望以下的信息能够帮助得到你。蓝莓蛋糕的原料：饼干底（奥利奥饼干1包、黄油40克）、奶酪糊（奶油奶酪250克、细砂糖30克、柠檬汁1小勺）；蓝莓蛋糕的配料：动物性淡奶油250ML、糖粉40克、蓝莓果酱（蓝莓200克、冰糖30克、麦芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕装饰（蓝莓果粒、水果凝胶+1/3片吉利丁）。蓝莓蛋糕的做法：蓝莓果酱制作过程：1、蓝莓洗净后直接放在锅中加热；2、加热至出汤沸腾后加入麦芽糖和冰糖搅拌均匀；3、熬煮至粘稠后关火；4、放凉后加入朗姆酒搅拌均匀冷藏备用。蛋糕制作过程：1、奥利奥饼干放入搅拌机搅碎；2、加入室温软化的黄油搅拌均匀；3、蛋糕模底部垫锡纸，放入饼干碎；4、用手将饼干碎铺平并在模具边缘按出起伏状围边；5、吉利丁片泡入清水中二三十分钟，让它充分吸足水分；6、奶油奶酪切小块隔温水搅打；7、加入细砂糖，柠檬汁后继续搅打至无明显颗粒的糊状后备用；8、淡奶油加入糖粉打至6-7分发状态；9、将淡奶油与奶酪糊混合搅拌；10、泡好的吉利丁片取出隔温水融化成液态；11、倒入蛋糕糊中搅拌均匀；12、将蛋糕糊倒入模具一半后加入蓝莓果酱；13、然后倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平；14、倒入水果凝胶；15、点缀好蓝莓果粒后入冰箱冷藏；16、冷藏好取出用吹风机吹模具周围边缘后脱模食用。信息来源于网络，有详细图文介绍，原址：

WwW.xueZuoCai.cOM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法步骤