舌尖上的中国1-32集音频，舌尖上的中国为何能成为经典

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

作为一个吃货，在观看《舌尖上的中国》时总是欲罢不能，尤其在深夜时候你看它简直就是自虐。

作为一个由中央电视台出品的美食记录片，它为什么这么火呢？

当然因为美食！

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看了以后，食欲大涨啊，淞沪美食、岭南美食、齐鲁美食、川渝美食、潇湘美食、闽台美食、江浙美食、苏扬美食、徽皖美食、东北美食、西北美食、中原美食、荆楚美食、赣江美食、滇黔美食、青藏美食，酸咸苦辣、淡嫩鲜香，各种各样的美食应有尽有！

从川菜到东北菜，中国菜系尽皆囊括！

看得俺啊，口水直流！真实，全面，细致，造就了对于吃货来说尽乎完美的《舌尖上的中国》。

还等什么？快来吃吧！千万别晚上看，后果你懂得！唉！

坐标浙江宁波。特色菜主要是新鲜海鲜和盐腌海鲜。

1、红膏呛蟹

新鲜白蟹（梭子蟹）加盐和白酒腌制而成，蟹是生的，有点咸，特别下饭！

2、咸泥螺

新鲜泥螺加盐、老酒，腌制而成，泥螺是生的，宁波人的“原始美味”。

3、血蚶

新鲜毛蚶开水烫一烫，就能吃了，同样是生的，吃的就是它的新鲜。

4、腐皮包黄鱼

这道总算是熟的了，新鲜大黄鱼肉，外面用薄豆腐皮裹上，油炸，可蘸醋，同时有黄鱼和豆腐的鲜美！

5、雪菜黄鱼汤

新鲜大黄鱼和雪菜放汤，吃的就是一个“鲜美”，宁波人日常菜肴之一。

6、猪油汤团

又称宁波汤圆，绵白糖、猪油和芝麻作馅，包上糯米粉的皮，咬一口满嘴甜香，是宁波人过年、冬至必吃的甜食。

7、苔菜米馒头

米馒头就是糯米做的圆饼状甜食，洒上海苔。也是宁波人爱吃的小吃。

8、腌笃鲜

“腌”指咸肉，“鲜”指鸡肉、排骨等新鲜肉类，加上青菜等，小火慢炖，是为“笃”（方言）。这道菜虽然说是上海菜，但是宁波人也吃，因为很多上海人最早都是从宁波过去的，方言很相似，比如这个“笃”。

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